Инсбрук, Австрия
Dunlin
Коктейль-бар в Инсбруке на фоне австрийских Альп, сочетающий строгий горный минимализм с городским теплом. Точная, авангардная коктейльная программа опирается на премиальную посуду и сезонные локальные продукты. #50 в Europe's 50 Best Bars 2026 и лучший бар Австрии.
- Открыт
- 2020
- Шеф-бармен
- Kostas Karvounis
- Регион
- Europe's 50 Best
Награды и рейтинг
- Europe's 50 Best Bars#50 · 2026
- The Best Bar in Austria 2026
О баре
Dunlin выстроен на контрасте: на фоне драматичного альпийского пейзажа заведение соединяет строгий горный минимализм с уютным городским теплом. Коктейльная программа — точная и авангардная, с premium-посудой и сезонными местными ингредиентами. Бар открылся 5 июня 2020 года по адресу Meranerstraße 6 в Инсбруке. Основатель и шеф-бартендер — Kostas Karvounis, выросший на греческом острове Миконос. За годы работы Dunlin стал одним из самых заметных коктейльных адресов Австрии. Контекст: Dunlin замыкает дебютный список Europe's 50 Best Bars 2026 на 50-м месте и назван лучшим баром Австрии (награда The Best Bar in Austria 2026). Ранее заведение было отмечено и национальной премией Mixology «Bar des Jahres Österreich 2025».
, чтобы оценить и сохранить.