Андрей Пруцких

Биография

Андрей Пруцких родился в Камышине и в детстве вместе с родителями переехал в Москву. С ранних лет он самостоятельно учился играть на барабанах, увлекался металом, хард-роком и инди, играл в разных группах и брал уроки у сессионного музыканта Миши Козодаева. По совету бабушки, работавшей в ресторанной сфере, он поступил в колледж гостеприимства и менеджмента и начал подрабатывать в барах, чтобы финансировать музыкальные проекты. Переломным этапом стал переход в City Space — первый российский бар, вошедший в рейтинг The World's 50 Best Bars. Именно там Пруцких осознал, что барное дело, а не музыка, является его настоящим призванием. Позже бармен Владимир Маяков пригласил его в команду, которая с нуля строила бар Insider с собственной лабораторией; концепция заведения задумана как клуб людей с инсайдерской информацией, объединённых страстью к коктейлям. В 2018 году Андрей Пруцких выиграл национальный конкурс Diageo Reserve World Class Russia и был признан лучшим барменом России. Как национальный победитель он получил право представлять страну в мировом финале программы, который должен был пройти в октябре 2018 года в Берлине. В своих интервью Пруцких подчёркивает дисциплину и труд как основу профессии, формулируя это как «1% таланта и 99% работы». По его словам, бар — место, способное влиять на ход истории, а не только место для подачи напитков. Осенью 2021 года Пруцких вместе с барменом Максимом Гореликом работал над коктейльной картой нового ресторана «Т1» на Большой Никитской (Lucky Group).