Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Италия
Amaro Santoni
Amaro Santoni — тосканский травяной амаро из Кьянчано-Терме, созданный по рецепту 1961 года из 34 ботаникалов.
- Страна
- Италия
- Крепость
- 16%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- 34 травы и ботаникала: ревень, корень ириса, оливковый лист, цитрус, нейтральный спирт
- Компания
- Gabriello Santoni S.r.l.
Аромат
Цветочный, с нотами ириса, цитруса и лёгкой горечи трав
Вкус
Мягкий горько-сладкий, с нотами ревеня, оливкового листа, цитруса; освежающее послевкусие
Производство
34 травы и ботаникала: ревень, корень ириса, оливковый лист — нетипичные для категории. Мацерация в нейтральном спирте, без дистилляции.
О бренде
Amaro Santoni производится в Кьянчано-Терме в провинции Сиена (Тоскана) по рецепту, созданному Габриэлло Сантони в 1961 году. В рецептуру входят 34 травы и ботаникала, среди которых выделяются ревень, корень ириса и оливковый лист — ингредиенты, нетипичные для классических амаро. Относительно невысокая крепость 16% делает Santoni доступным аперитивом. Дистиллерия Santoni была основана в 1957 году и долгое время оставалась региональным производителем. В 2025 году был открыт новый дистилляционный завод в Кьянчано-Терме. Продукт позиционируется как современная интерпретация традиционных тосканских амаро, сочетающая натуральные ингредиенты высокого качества с изысканным дизайном флакона.
История
Дистиллерия Santoni была основана в 1957 году в курортном городе Кьянчано-Терме в провинции Сиена. В 1961 году Габриэлло Сантони разработал оригинальный рецепт амаро, вдохновлённый тосканскими травяными традициями. Особенностью рецептуры стало использование 34 ботаникалов, включая редкие для категории корень ириса и оливковый лист. На протяжении десятилетий производство оставалось небольшим и ориентированным на итальянский рынок. В 2018 году сын основателя Стефано Сантони вместе с барменом Симоне Капорале провёл релонч бренда для международного барного сообщества, сохранив рецепт из 34 ботаникалов. В 2025 году компания торжественно открыла новый современный дистилляционный завод, сохранив верность оригинальному рецепту.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.