Джины · Италия
Aqva Luce Gin
Aqva Lvce — итальянский крафтовый джин семьи Beniamino Maschio (дистиллерия dell'Alpe, Сан-Пьетро-ди-Феллетто, провинция Тревизо): 12 ботаникалов с редким для джина хмелем и лавром, дистилляция в двух медных кубах времён Второй мировой.
- Страна
- Италия
- Крепость
- 47%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт; 12 ботаникалов, главные — можжевельник, кумин, тмин, лавр, хмель, кориандр
- Компания
- Beniamino Maschio
Аромат
Свежий, пряно-травяной: можжевельник, лавр и хмель, кулинарная пряность кумина и тмина, лёгкий цитрус.
Вкус
Сухое пряное тело: можжевельник и лавр в начале, кумин и тмин в середине, хмелевая горчинка и долгое травяное послевкусие; 47% держат структуру.
Производство
Итальянский крафтовый джин (distilled gin): 12 ботаникалов, главные — можжевельник, кумин, тмин, лавр, хмель, кориандр. Дистилляция малыми партиями в двух медных кубах по 100 л времён Второй мировой. Дистиллерия dell'Alpe, Сан-Пьетро-ди-Феллетто (провинция Тревизо).
О бренде
Aqva Lvce — крафтовый джин дистиллерии dell'Alpe (Сан-Пьетро-ди-Феллетто, провинция Тревизо, Венето), проект семьи Beniamino Maschio, работающей в дистилляции с 1964 года. Название в латинской транскрипции означает «Вода и Свет» — символ чистоты горной воды и прозрачности продукта. В рецептуре 12 ботаникалов; главные — можжевельник, кумин, тмин, лавр, хмель и кориандр: редкое для категории сочетание, дающее пряно-травяной, «кулинарный» профиль. Производство малыми партиями в двух медных pot still по 100 литров, сохранившихся со времён Второй мировой войны.
История
Aqva Lvce Gin создала семья Beniamino Maschio — династия дистилляторов, работающая в провинции Тревизо с 1964 года; официальная презентация джина прошла в начале сентября 2017 года. Делают его на дистиллерии dell'Alpe в Сан-Пьетро-ди-Феллетто (Венето), малыми партиями, в двух медных кубах по 100 литров времён Второй мировой войны. Название в латинской графике означает «вода и свет» — отсылка к чистоте и прозрачности продукта. Ставка — на итальянские ботаникалы за пределами британского канона: рядом с можжевельником и кориандром работают кумин, тмин, лавр и хмель.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.