Ром / Кашаса · Доминиканская Республика
Atlantico Private Cask
Atlantico Private Cask — солера-купаж выдержек до 25 лет от доминиканского бренда, партнёром которого с 2011 года стал Энрике Иглесиас. Испанский стиль выдержанного рома: ваниль, карамель, изюм, какао, тостированный орех, тёплый дуб. Заметная позиция среднего сегмента с яркой медийной историей.
- Страна
- Доминиканская Республика
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Солера-купаж: компоненты выдержкой до 25 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона, с дополнительной выдержкой в бурбонных бочках.
- Сырьё
- Меласса сахарного тростника.
- Компания
- Domaine Select Wine & Spirits
Аромат
Глубокий, тёплый аромат в испанском стиле выдержки: ваниль, тёмная карамель, тоффи, изюм в коньячной пропитке, сушёный финик, оттенок какао и тостированного фундука, дальше — корица, мускат, тёплый дуб с лёгкой смолистостью, апельсиновая цедра в шоколаде. Воспринимается легко, с акцентом на глубину дуба.
Вкус
Тело плотное, бархатистое: начало — карамельно-ванильная сладость, середина — какао, изюм, тостированный орех, тёплая пряность, лёгкий оттенок табака. Послевкусие долгое: ваниль, дуб, тонкая смолистость. Сладость естественная, от солера-купажа, без перегруза. Пьётся легко, без жжения.
Производство
Доминиканский солера-купаж: компоненты выдержкой до 25 лет в бочках из-под бурбона.
О бренде
Atlantico Private Cask — флагманская позиция бренда Atlantico Rum, основанного в 2008 году в Доминиканской Республике (со-основатели — Брэндон Либ и Алеко Аскета); музыкант Энрике Иглесиас присоединился как партнёр в 2011 году и стал публичным лицом проекта. Ром делают в Доминиканской Республике; производственный партнёр — доминиканский дом Oliver & Oliver. Atlantico выдерживает ром в классическом испанском стиле — по системе солера (бочки стоят пирамидой в несколько рядов, в бутылки идёт только нижний, самый старый ряд, а его пополняют более молодым ромом). Private Cask — старшая позиция линейки: в купаж входят компоненты выдержкой до 25 лет в бывших бурбонных бочках. На полке это заметная позиция среднего сегмента для гостей, которые любят классический испанский стиль с ванильно-дубовым вкусом и сушёными фруктами. У бренда яркая медийная история — участие Энрике Иглесиаса даёт бару лишний повод для разговора с гостем.
История
Atlantico Rum основали в 2008 году Брэндон Либ и Алеко Аскета; певец Энрике Иглесиас присоединился как партнёр в 2011 году и стал самым известным публичным лицом проекта. За производство и купаж отвечает доминиканский дом Oliver & Oliver. Ром делают в Доминиканской Республике на партнёрской винокурне — своей у бренда нет: обычная модель для таких проектов, когда блендер работает с готовыми базовыми ромами от известных производителей. Линейка построена на испанском принципе солера-купажа: Reserva, Reserva 7, Private Cask. Private Cask — флагман, в купаж входят компоненты выдержкой до 25 лет в бывших бурбонных бочках. С самого начала Atlantico нацелен на рынки США и Европы, и участие Энрике Иглесиаса даёт бренду заметную медийную поддержку. Бренд получал медали на международных конкурсах (San Francisco World Spirits Competition, International Rum Conference). Сегодня Atlantico Private Cask — узнаваемая позиция испанского стиля выдержки, наравне с Centenario, Ron Abuelo и Botran.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.