Виски мира · Канада
Beaver's Dram
Канадский ржаной виски с портвейновым финишем в бочках. Создан канадской Dunrobin Distilleries совместно со швейцарской Seven Seals Innovation. Возраст производитель не заявляет, крепость 46%, объём 0,75 л. Девиз бренда — «Less Bite, More Flavour» («меньше резкости, больше вкуса»).
- Страна
- Канада
- Крепость
- 46%
- Выдержка
- Финиш в портвейновых бочках; возраст не указан.
- Сырьё
- Ржаная засыпь (Canadian Rye)
- Компания
- Dunrobin Distilleries
Аромат
Грецкий орех и нуга, белый перец, копчёный гикори, апельсин, лёгкий уголь
Вкус
Сладко-пряный: карамель, ваниль, засахаренный апельсин, копчёный гикори и мята; послевкусие — баланс древесного дыма и портвейна
Производство
Канадский ржаной виски с финишем в портвейновых бочках. Разработан Dunrobin Distilleries (Канада) совместно с Seven Seals Innovation (Швейцария). Возраст производитель не заявляет; дофиниш в бочках из-под портвейна. Крепость 46%, объём 0,75 л. Применяется метод Стокхаузена — для смягчения вкуса и усиления сложности. По категории — канадский ржаной виски.
О бренде
Beaver's Dram — канадский ржаной виски с портвейновым финишем, созданный винокурней Dunrobin Distilleries (Канада) в партнёрстве со швейцарской Seven Seals Innovation. Базовый ржаной дистиллят выдерживают около четырёх лет, затем дофинишируют в бочках из-под портвейна; крепость розлива 46%, бутылка 0,75 л. Девиз марки — «Less Bite, More Flavour» («меньше резкости, больше вкуса»): производитель применяет метод Стокхаузена, который должен усилить сложность и мягкость и снизить характерную для ржаного виски резкость. Вкус — сладко-пряный: орех и нуга в аромате, затем перец, копчёный гикори, карамель, ваниль и засахаренный апельсин, с деликатным послевкусием на стыке древесного дыма и портвейна. Категория — канадский виски (новая позиция каталога). За стойкой это мягкий, «дружелюбный» ржаной с десертной сладостью — хорош и чистым, и в коктейлях.
История
Beaver's Dram — результат сотрудничества канадской винокурни Dunrobin Distilleries и швейцарской компании Seven Seals Innovation, которая заявляет об использовании запатентованных методов ускоренного и управляемого созревания виски. Бренд построен вокруг образа бобра — канадского национального символа — и ржаного виски с портвейновым финишем. Ставка сделана на «мягкий» характер: девиз «Less Bite, More Flavour» и метод Стокхаузена подчёркивают стремление снизить резкость и раскрыть сложную вкусоароматику.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.