Виски мира · Бельгия
The Belgian Owl
Односолодовый виски винокурни The Owl Distillery в Фекс-ле-О-Клоше (регион Эсбе/Аспенгаув, Бельгия), основанной в 2004 году Этьеном Буйоном. Марка позиционирует его как первый односолодовый виски, целиком произведённый в Бельгии из местного ячменя. Перегоняется на медных кубах, вывезенных с закрытой шотландской вискикурни Caperdonich. Крепость 46%, без холодной фильтрации и без подкраски. Категория — «Бельгийский виски» (новая). В 2026 году компания-производитель ушла в ликвидацию; бутылки марки пока остаются на рынке.
- Страна
- Бельгия
- Крепость
- 46%
- Выдержка
- Бочки первого налива из-под американского бурбона; молодые и выдержанные релизы.
- Сырьё
- 100% бельгийский ячмень (солод) с полей региона Эсбе — 60 га у шести окрестных фермеров
- Компания
- The Owl Distillery (компания в ликвидации, 2026)
Аромат
Свежий солод, цитрус, ваниль, мёд, сливочное печенье, лёгкая фруктовость
Вкус
Чистый, солодово-фруктовый: цитрус, ваниль, мёд, зерно; свежий, слегка маслянистый финиш
Производство
Односолодовый виски из 100% бельгийского ячменя, выращенного рядом с винокурней (регион Эсбе/Аспенгаув). Дистилляция — на медных кубах Forsyths 1898 года, выкупленных у закрытой шотландской вискикурни Caperdonich (Ротс). Выдержка в бочках первого налива из-под американского бурбона. Розлив при 46%, без холодной фильтрации, натуральный цвет. Есть версии бочковой крепости (cask strength) и выдержанные релизы; флагман — Identité (46%, три года выдержки). Производство целиком в Бельгии.
О бренде
The Belgian Owl — флагман бельгийского вискикурения; марка позиционирует себя как первый односолодовый виски, целиком произведённый в Бельгии. Винокурню The Owl Distillery основал в 2004 году мастер-дистиллятор Этьен Буйон в местечке Фекс-ле-О-Клоше в регионе Эсбе (нидерл. Аспенгаув). Ключевая идея — терруар: ячмень выращивают шесть окрестных фермеров на 60 гектарах рядом с винокурней — и получают за него, по словам основателя, в разы больше биржевой цены. Солод перегоняют на аутентичных медных кубах Forsyths 1898 года, выкупленных в начале 2010-х у закрытой шотландской вискикурни Caperdonich в Ротсе, — «шотландская нота» в сердце Бельгии. Виски выдерживают в бочках первого налива из-под американского бурбона, разливают при 46%, без холодной фильтрации и без красителя. Марка получала титул «European Whisky of the Year» по версии Whisky Bible (2015) и «Best Belgian Single Malt» на World Whiskies Awards (2019). В 2026 году компания-производитель ушла в ликвидацию: запасы (свыше 3500 бочек) и оборудование выставлены на аукцион, а бутылки марки пока остаются на рынке. В нашем каталоге бренд открывает новую страновую категорию — «Бельгийский виски». Для бармена это чистый, солодово-фруктовый односолодовый виски: хорош соло и в свежих цитрусово-медовых сауэрах.
История
The Owl Distillery была основана в 2004 году Этьеном Буйоном, поставившим цель сделать первый настоящий бельгийский односолодовый виски из местного ячменя региона Эсбе. Проект строился вокруг терруара: собственные ячменные поля рядом с винокурней и упор на локальное сырьё. В начале 2010-х винокурня выкупила исторические медные кубы Forsyths 1898 года у закрытой шотландской вискикурни Caperdonich в Ротсе — это дало «шотландский» перегонный аппарат в бельгийской среде. Виски The Belgian Owl получил международное признание и репутацию одного из лучших в Европе; марка выпускает как стандартный 46%, так и cask strength и выдержанные версии. Бренд стал витриной бельгийского вискикурения, но незадолго до 2026 года Буйон передал контроль инвесторам, а в 2026-м компания ушла в ликвидацию: запасы (свыше 3500 бочек) и оборудование выставили на аукцион. Бутылки марки пока остаются на рынке.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.