Ром / Кашаса · Великобритания
Black Tot 50th Anniversary
Юбилейный купаж 2020 года к 50-летию Black Tot Day (31 июля 1970 года — последнего дня выдачи адмиралтейского рома в Королевском флоте Великобритании). В составе — последняя партия адмиралтейского рома 1970 года и выдержанные ромы из Гайаны, Ямайки, Барбадоса и Тринидада. Крепость 54.5% (бочковая крепость). Коллекционная бутылка с исторической ценностью.
- Страна
- Великобритания
- Крепость
- 54,5%
- Выдержка
- Купаж выдержанных ромов (Гайана, Ямайка, Барбадос, Тринидад) + ром 1970 г.
- Сырьё
- Меласса
- Компания
- Elixir Distillers
Аромат
Многослойный, очень сложный памятный аромат: глубокая адмиралтейская патока последней партии 1970 года, гайанская дёгтярная глубина, яркий эфирный характер ямайского Hampden, тринидадский парафиново-нефтяной оттенок Caroni и структура барбадосского компонента. На втором плане — какао, тёмный шоколад, кофе, сухофрукты, корица, мускат, кожа и сигарная коробка. Аромат абсолютно уникален и не может повториться — компонент адмиралтейского рома 1970 года больше физически не существует на рынке.
Вкус
Плотное, маслянистое тело при крепости 54.5% без разбавления, с очень сложной структурой из разных карибских стилей: вкус строится на тёмной патоке адмиралтейского компонента, гайанской дёгтярной глубине, ямайских эфирных тонах и тринидадском парафиновом оттенке, а на втором плане — сухофрукты, какао, кофе и тёплая древесная пряность многолетней выдержки. Крепость высокая, спирт хорошо интегрирован, но полное раскрытие требует нескольких капель воды. Послевкусие исключительно длинное и многослойное: каждый из ромов звучит отдельным тоном до самого конца.
Производство
Юбилейный купаж 2020 года к 50-летию Black Tot Day — дня, когда 31 июля 1970 года в Королевском флоте Великобритании в последний раз выдали ромовую порцию. Тираж лимитирован.
О бренде
Black Tot 50th Anniversary — лимитированный памятный релиз 2020 года дома Elixir Distillers (Лондон), выпущенный к 50-летию Black Tot Day — 31 июля 1970 года, последнего дня выдачи адмиралтейского рома в Королевском флоте Великобритании (подробнее об этой традиции — в карточке Pusser's 15). Купаж включает последнюю партию адмиралтейского рома 1970 года — Elixir Distillers выкупила её в 2010-х годах из истощавшихся военно-морских запасов; сегодня этого рома на рынке больше не существует. К 50-летию Black Tot Day Elixir дополнила компонент 1970 года подобранными выдержанными ромами с ключевых островов адмиралтейской традиции: гайанским ромом винокурни Diamond, ямайским Hampden (перегонка в медном кубе, высокое содержание эфиров), Барбадосом и тринидадским Caroni (закрытая в 2003 году винокурня с фирменным парафиново-нефтяным оттенком, которая после закрытия стала одной из самых коллекционных категорий мирового рома). Крепость розлива — 54.5%, традиционная «военно-морская крепость»: исторически её проверяли пороховой пробой — порох, смешанный с ромом, должен был воспламениться, и это соответствовало примерно 54.5%. Black Tot 50th — коллекционная бутылка исторического значения, один из самых обсуждаемых ромовых релизов 2020 года, с обзорами в Punch, Imbibe, Difford's Guide, Got Rum? и The Spirits Business. Тираж ограничен (около 5000 бутылок) и не может быть повторён — компонент 1970 года конечен.
История
Бренд Black Tot Rum запустил в 2010 году дом Elixir Distillers (Лондон, известный также маркой Single Malts of Scotland и независимыми розливами скотча) — к 40-летию Black Tot Day. В основе концепции — доступ к остаткам последней партии адмиралтейского рома 1970 года: несколько бочек этого исторического спирта Elixir получила из сокращавшихся военно-морских запасов. Первый релиз 2010 года — Black Tot «Last Consignment» — был памятной серией с ограниченным количеством компонента 1970 года, дополненным купленными выдержанными ромами. К 50-летию Black Tot Day в 2020 году Elixir выпустила специальный юбилейный релиз, в котором доля рома 1970 года составляет уже около 0,5% (в релизе 2010 года «Last Consignment» она была несопоставимо выше), дополненный подобранными выдержанными карибскими ромами с ключевых островов адмиралтейской традиции. Релиз приняли как одно из главных событий 2020 года в категории — он попал в десятки списков «Best Rums of 2020». В 2021 году Black Tot выпустила Master Blender's Reserve — продолжение той же юбилейной линейки. К началу 2020-х Black Tot 50th остаётся главной коллекционной бутылкой бренда и одним из самых исторически значимых релизов мирового рома: повторить его нельзя — компонент 1970 года конечен.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.