Виски мира · Франция
Brenne
Французский односолодовый виски из региона Коньяк на юго-западе Франции. Дистиллируют на медных pot still шарантского типа (тех же, что для коньяка) из ячменя, выращенного на семейном угодье; выдерживают в новом французском лимузенском дубе и финишируют в бочках из-под коньяка. Бренд создала американка Эллисон Парк, слоган — «The Singular Malt».
- Страна
- Франция
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Новый французский лимузенский дуб с финишем в бочках из-под коньяка; 6–10 лет по релизам.
- Сырьё
- Наследственный ячмень, выращенный на угодье в регионе Коньяк
- Компания
- Brenne Whisky
Аромат
Спелый банан, манго, груша, ваниль, цветочный мёд, кондитерский крем.
Вкус
Мягкий, фруктово-сливочный: тропические фрукты, крем-брюле, ваниль, тёплые специи; округлое сладковатое послевкусие.
Производство
Односолодовый виски из ячменя, выращенного на угодье в регионе Коньяк (юго-запад Франции). Двойная дистилляция на медных шарантских кубах коньячного типа. Выдержка в новом французском лимузенском дубе с последующим финишем в бочках из-под коньяка. Дистилляция, выдержка и розлив — во Франции, в зоне Коньяка. Крепость по линейке 40–48% (Estate Cask 40%, Ten 48%).
О бренде
Brenne — необычный французский односолодовый виски, соединивший коньячное ремесло и вискикурение. Придумала его американка Эллисон Парк: она нашла в сердце региона Коньяк семейного дистиллятора и построила вокруг него собственную марку. Спирт получают двойной перегонкой на традиционных медных шарантских кубах — тех же, на которых гонят коньяк, — из наследственного ячменя, который растёт прямо на угодье. Затем дистиллят выдерживают в новых бочках из французского лимузенского дуба и доводят до готовности в бочках из-под коньяка того же хозяйства: именно этот финиш даёт узнаваемый вкус. В аромате и вкусе — тропические фрукты (банан, манго, спелая груша), ваниль, крем-брюле, цветочный мёд и тёплые кондитерские специи. Линейка включает Brenne Estate Cask (40%) и Brenne Ten (10 лет, 48%). Виски отмечен наградами World Whiskies Awards и Double Gold San Francisco World Spirits Competition. За стойкой Brenne — мягкий, «десертный» односолодовый виски: хорош соло и в сауэрах, где его фруктово-ванильная сладость играет без сахара.
История
История Brenne началась с идеи Эллисон Парк — бывшей артистки балета из Нью-Йорка, увлёкшейся виски. Она отправилась во Францию и договорилась с семейным дистиллятором в регионе Коньяк, у которого уже был опыт перегонки ячменя на шарантских кубах. Так родился Brenne — французский односолодовый виски, выдержанный в местном дубе и финишированный в коньячных бочках. Виски вышел на американский рынок в начале 2010-х и быстро стал заметным примером вискикурения «нового света» за пределами Шотландии, собрав награды международных конкурсов. Детали производственной площадки бренд традиционно раскрывает сдержанно, но происхождение (регион Коньяк, Франция) и метод (шарантские кубы, лимузенский дуб, коньячный финиш) подтверждены официально.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.