Бренди / Коньяки · Франция, Коньяк
Hine Antique XO
Hine Antique XO — флагман старинного дома Hine (осн. 1763); купаж 40+ коньяков Fine Champagne (Grande и Petite Champagne); первая версия — 1920 год.
- Страна
- Франция, Коньяк
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Купаж более 40 различных коньяков; старейшие дистилляты — 30+ лет; выдержка в тьерсонах.
- Сырьё
- Уньи Блан из Grande и Petite Champagne — купаж категории Fine Champagne
- Компания
- EDV SAS (семья Николя, с 2013 года)
Аромат
Утончённый: сухофрукты, пряности, цветочные ноты, тонкий дуб; редкая элегантность
Вкус
Рафинированный, элегантный; исключительная длина финала и баланс
Производство
Купаж более 40 различных eau-de-vie от 8 до 30+ лет. Hine — британский дом в Cognac (исторически предпочитаемый для «early-landed»-программы в UK). 100% Fine Champagne. Двойная дистилляция в шарантском.
О бренде
Hine Antique XO — исторический флагман дома Hine, первый купаж которого был создан ещё в 1920 году Джорджем Хайном. Производится из спиртов Grande и Petite Champagne — купажа категории Fine Champagne. В купаж входит более 40 различных коньяков, самые старые из которых выдержаны более 30 лет в тьерсонах — традиционных бочках 350 л. Это обеспечивает исключительную сложность и рафинированную элегантность, за которую ценится Hine. Дом Hine основан в 1763 году в Жарнаке; имя дому дал англичанин Томас Хайн, вошедший в дело в 1790-х. Hine — единственный коньячный дом с королевским ордером британского двора (с 1962 года). Antique XO — один из наиболее ценимых XO-коньяков среди знатоков.
История
Дом ведёт историю с 1763 года — от торгового дома-предшественника в Жарнаке; англичанин Томас Хайн из Дорсета приехал сюда в начале 1790-х, вошёл в дело и позднее дал дому своё имя. Дом быстро завоевал репутацию поставщика элегантных Grande Champagne коньяков. С 1962 года Hine — официальный поставщик британского королевского двора (royal warrant), единственный коньячный дом с этой честью. Antique был создан Джорджем Хайном в 1920 году как квинтэссенция стиля дома: утончённость, элегантность и сложность Grande Champagne. На протяжении столетия рецепт купажа сохраняется, лишь обогащаясь добавлением всё более старых дистиллятов. Сегодня Hine принадлежит группе EDV (EDV SAS), сменившей CL Financial в 2013 году. Antique XO — объект коллекционирования и one of выбором настоящих ценителей коньяка.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.