Ром / Кашаса · Ямайка
Coruba Jamaica Rum
Массовый ямайский ром швейцарской компании Coruba — рабочая позиция с 1889 года и доступный вход в категорию ямайского рома.
- Страна
- Ямайка
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Минимум 2 года.
- Сырьё
- Меласса сахарного тростника
- Компания
- Gruppo Campari
Аромат
Сладкий, с фруктовой эстерностью: банан, ананас, патока, ваниль, тёмный сахар, специи (мускат, корица), лёгкий оттенок кофе и табака. Фанк слышен, но не доминирует.
Вкус
Округлый, слегка сладковатый: тропические фрукты, патока, ваниль, карамель, специи, лёгкая дымность. Послевкусие средней длины — фруктово-пряное, с тёплым эстерным отголоском.
Производство
Купаж спирта из медных кубов и колонного спирта от J. Wray & Nephew (с 1962 года). Доступный ямайский тёмный ром для больших объёмов.
О бренде
Coruba — швейцарский ромовый бренд с ямайскими корнями: его основала в 1889 году базельская фирма Fiechter & Bataglia («Compagnie Rhumière de Bâle»); с 1993 по 2012 год бренд принадлежал швейцарской Haecky Group, затем перешёл к Gruppo Campari. Спирт закупают у J. Wray & Nephew (с 1962 года), а купажируют и разливают в Швейцарии — отсюда более сглаженный, европейский вкус. Стиль — «полуфанковый» ямайский ром: медный куб даёт характерную банановую эстерность, но купаж с колонным спиртом и лёгкая коррекция карамелью делают вкус мягче и доступнее, чем у Hampden или Smith & Cross. Бренд особенно популярен в немецко- и франкоязычной Европе, где Coruba — почти синоним классического ямайского рома в своей ценовой категории. В Германии его часто берут для глинтвейна и пунша, а в обучающих программах — как недорогую базу для Дайкири и Май Тай.
История
Фирма Fiechter & Bataglia основала ромовый импортный дом в Базеле в 1889 году — в эпоху, когда Швейцария была одним из крупных потребителей карибского рома (для медицины и кондитерского дела). Coruba стала торговой маркой ямайского рома, который бутилируют в Швейцарии. Больше 130 лет бренд сохраняет тот же подход: спирт с ямайских винокурен, работающих на медных кубах, долгая выдержка в холодных швейцарских погребах после первичной тропической, купаж в Швейцарии. Сегодня Coruba — самый продаваемый ямайский ром в Швейцарии и одно из ключевых имён ямайского рома в немецкоязычной Европе. Hampden и Worthy Park делают ром на одном заводе каждый и продаются как более статусный продукт — Coruba рядом с ними это доступный, но узнаваемый ром: понятный вход в категорию ямайского рома по разумной цене.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.