Бренди / Коньяки · Франция, Коньяк
Drouet & Fils VSOP
VSOP небольшого семейного дома Drouet & Fils: сами выращивают виноград, гонят и выдерживают коньяк, хозяйство в Саль-д'Англь, в премьер крю Гранд-Шампань; в собственный коньяк идут только спирты этого крю. Независимая семейная компания со своими виноградниками и погребом. Доступная альтернатива массовым VSOP в нижнем и среднем сегменте цены.
- Страна
- Франция, Коньяк
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Выдержка 5–10 лет в бочках из лимузенского дуба, преимущественно не первого налива.
- Сырьё
- Виноград Ugni Blanc (~93%) и Colombard (~7%) с собственных виноградников семьи Друэ в Гранд-Шампани; двойная дистилляция в шарантских pot still
- Компания
- Drouet & Fils
Аромат
Рустичный фруктовый аромат — спелое яблоко, груша, слива, лёгкий цветочный оттенок лугового разнотравья. На втором плане — мягкое дерево бочки, ванильно-медовая сладость и тонкая меловая минеральность Гранд-Шампани.
Вкус
Округлый и фруктово-плотный вкус, с медовой сладостью, ванильным кремом и элегантным фруктовым тоном Гранд-Шампани; меловая минеральность придаёт коньяку чистый, строгий характер. Послевкусие средней длины — пряное дерево, сухофруктовая сладость и лёгкая травянистая нота.
Производство
Крю Гранд-Шампань: виноградники хозяйства лежат на ~70% в Гранд- и ~30% в Пти-Шампани, но в собственный коньяк идёт только Гранд-Шампань. Выдержка VSOP 5–10 лет в лимузенском дубе, преимущественно бочки не первого налива. Сорта: Уньи Блан ~93%, Коломбар ~7%.
О бренде
Drouet & Fils VSOP — рабочая позиция небольшого независимого семейного коньячного дома, из Саль-д'Англь в Гранд-Шампани. Хозяйство основано в 1848 году, с 1969 года принадлежит семье Друэ; в собственный коньяк идут только спирты Гранд-Шампани — премьер крю с меловыми почвами, дающими элегантные, долгоживущие дистилляты. Drouet — семейный дом со своими виноградниками в Гранд- и Пти-Шампани и собственным погребом: виноград растят, коньяк гонят и выдерживают сами. VSOP выдерживается в бочках из лимузенского дуба (в основном не первого налива) 5–10 лет — заметно дольше регламентного минимума VSOP (4 года). Крепость — 40%, фильтрация минимальная. На полке Drouet & Fils VSOP — независимый VSOP из Гранд-Шампани: альтернатива массовым VSOP крупных домов, с более выраженным вкусом крю за умеренную цену. Подходит для коктейльных программ среднего сегмента и как стартовая позиция для гостей, которые изучают менее известные крю Коньяка. Бренд продаётся в основном в Европе и на постсоветском пространстве — его знают в первую очередь специалисты независимого коньячного сегмента.
История
Хозяйство в Саль-д'Англь, в сердце Гранд-Шампани, основано в 1848 году Жаном Л'Оммом; в 1969 году его выкупила семья Друэ — потомственные виноградари региона. Сегодня Drouet & Fils ведёт Патрик Друэ, четвёртое поколение семьи: небольшой дом полного цикла с собственной дистилляцией и купажированием. Виноградники хозяйства лежат примерно на 70% в Гранд-Шампани и на 30% в Пти-Шампани, но в коньяк под собственным именем идут только спирты Гранд-Шампани — премьер крю региона. Это редкий формат «хозяйского» коньяка: терруар большого крю по цене семейного дома. В линейке — базовые VS, VSOP, XO и несколько специальных релизов с более долгой выдержкой. Бренд в основном продаётся в Европе (Франция, Бельгия, Германия) и постепенно вышел на постсоветский рынок — через специализированные бар-программы и винные магазины. Агрессивного маркетинга дом не ведёт, растёт через рестораны независимой направленности и винных специалистов. Семья сохраняет независимое владение, и бренд остаётся находкой для тех, кто ищет честный характер крю за умеренную цену.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.