Джины · Ирландия, Литрим
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Один из самых известных ирландских крафт-джинов — ключевой ботаникал gunpowder green tea (порох-чай) даёт характерную землисто-травянистую ноту.
- Страна
- Ирландия, Литрим
- Крепость
- 43%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт и 12 ботаникалов: можжевельник, восточный лимон, грейпфрут, кафир-лайм, дягиль и другие
- Компания
- The Shed Distillery
Аромат
Очень характерный — на первой ноте gunpowder green tea (порох-чай) даёт землисто-травянистую глубину, во второй — звёздчатый бадьян, кардамон и цитрусы; в подложке — сдержанный можжевельник
Вкус
Маслянистый, с чайно-цитрусовой атакой и долгим пряно-травяным финишем; gunpowder green tea — определяющий ингредиент, дающий ноту, не имеющую аналогов в категории
Производство
Ирландский (Leitrim) craft: Уникальный DOMINANT ботаникал — gunpowder tea (китайский зелёный чай). + 11 других gin-botanicals. Также корень ириса, кориандр, кардамон, тмин, звёздчатый бадьян, таволга и китайский зелёный Gunpowder green tea (порох-чай).
О бренде
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin — флагман The Shed Distillery в графстве Литрим (Драмшанбо), первой за 100+ лет лицензированной дистиллерии в провинции Коннахт. Запущен в 2016 году под руководством PJ Rigney, ветерана ирландской спиртной индустрии. Имя Gunpowder отсылает к ключевому ботаникалу — китайскому gunpowder green tea (зелёный чай «порох», скрученный в плотные шарики, напоминающие порох). Этот ботаникал, нетрадиционный для западного джина, даёт продукту характерную землисто-травянистую ноту, сочетающуюся с восточными специями (звёздчатый бадьян, кардамон). 12 ботаникалов разделены на «восточные» (gunpowder tea, бадьян, кардамон) и «классические» (можжевельник, лимон, грейпфрут, кориандр, корень дягиля) — что отражает концепцию бренда: «диалог Запада и Востока в стакане». Дистилляция в малом медном pot still в реконструированной сельской дистиллерии. Бутылка с характерным медно-золотым стеклом и крафт-эстетикой стала визитной карточкой ирландской волны 2010-х.
История
PJ Rigney, ирландский ветеран спиртной индустрии (создатель Boru Vodka, работал над Baileys, Sheridan's, Irish Mist), в начале 2010-х решил основать собственную дистиллерию в родном графстве Литрим — одном из самых сельских и наименее развитых регионов Ирландии. The Shed Distillery открылась в 2014 году в Драмшанбо как первая за более чем 100 лет лицензированная дистиллерия в провинции Коннахт. Первый спирт (виски) заложили в конце 2014 года, а Drumshanbo Gunpowder Irish Gin вышел в 2016 году. Концепция «Запад встречает Восток» (классические западные ботаникалы и китайский gunpowder green tea + восточные специи) выделила бренд на рынке и быстро принесла международное признание. К концу 2010-х Drumshanbo Gunpowder стал одним из самых продаваемых ирландских крафт-джинов в Великобритании и Европе. В 2020-х бренд расширил линейку (Sardinian Citrus, California Orange, Tropical Stash) и продолжает оставаться флагманом ирландской крафт-волны.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от The Shed Distillery
, чтобы оценить и сохранить.