Вино · Италия, Венето, Соаве
Gabbia d’Oro Soave DOC
Белое сухое вино из зоны Соаве в Венето. Для урожая 2023 года российская контрэтикетка указывает сорт гарганега и крепость 11,5%.
- Страна
- Италия, Венето, Соаве
- Крепость
- 11,5%
- Выдержка
- Срок выдержки не заявлен в проверенной спецификации.
- Сырьё
- Гарганега (российская бутылка урожая 2023 года)
Аромат
Фруктовый аромат с оттенком барбариса, по описанию российского продавца для урожая 2023 года.
Вкус
Лёгкое сухое вино с цитрусовыми нотами и свежим послевкусием, по описанию «АлкоПлазы».
Производство
Для урожая 2023 года российская этикетка называет гарганегу. Вино разлито 19 марта 2024 года в бутылки 0,75 л, изготовитель — Schenk Italia S.p.A.
О бренде
Gabbia d’Oro Soave выпускают под наименованием Soave DOC. На этикетке для российского рынка указан виноград урожая 2023 года из Венето. В бокале вино светло-золотистое, с фруктовыми и цитрусовыми оттенками.
История
На бутылке Gabbia d’Oro слово Soave напечатано над строкой Denominazione di Origine Controllata. Оно указывает на винодельческую зону к востоку от Вероны. На обороте российской бутылки урожая 2023 года можно прочитать ещё одно географическое название — Ора. Оно относится к предприятию розлива. Историю этого вина помогают прочитать оба адреса.
Когда виноградники появились на карте
В 1816 году виноградники Соаве впервые были перечислены в наполеоновском кадастре. Больше века спустя, в 1931 году, королевский указ закрепил за Соаве статус винной зоны, а в 1968 году её вина получили контролируемое наименование происхождения DOC. По данным консорциума, территория наименования охватывает 13 коммун, включая Соаве и Монтефорте. Виноградники и город, над которым стоит замок, принадлежат одному ландшафту на востоке провинции Верона.
Гарганега и правила Соаве
Основной сорт для Соаве — гарганега. Правила предусматривают не менее 70% этого винограда и допускают в составе треббьяно ди Соаве и шардоне. Поэтому надпись Soave DOC сообщает о происхождении и задаёт границы возможного купажа, а детали отдельного вина стоит искать на его контрэтикетке. На русскоязычной наклейке Gabbia d’Oro урожая 2023 года назван один сорт — гарганега. Место происхождения винограда производитель обозначил тремя словами: Италия, Венето, Соаве.
Две надписи о производителе
Schenk Italia отсчитывает свою историю с 1952 года. На бутылке Gabbia d’Oro название предприятия встречается в двух формах. Русскоязычная наклейка указывает Schenk Italia S.p.A. как изготовителя; на нижней части оригинальной этикетки читается надпись о розливе компанией Cantine di Ora S.p.A. в Оре. Там же стоят объём 0,75 л и крепость 11,5%. Наклейка позволяет восстановить путь партии во времени: виноград собран в 2023 году, вино разлито 19 марта 2024-го.
Соаве для стола
Для этой российской поставки маркировка определяет вино как белое, сухое и сортовое. «АлкоПлаза» описывает цвет как светло-золотистый, отмечает фруктовый аромат с оттенком барбариса и лёгкий вкус с цитрусовыми нотами. У российской винотеки есть и более конкретная пара к проверенному урожаю — белая рыба с гриля; из других блюд она предлагает ризотто и мягкие сыры.
Источники
Consorzio Tutela Vini Soave, Press Kit · Schenk Italia · Schenk Weine, Gabbia d’Oro Soave DOC · Российская контрэтикетка Gabbia d’Oro 2023 · АлкоПлаза, урожай 2023
Как подавать за стойкой
, чтобы оценить и сохранить.