Джины · Англия, Котсуолдс
Garden Tiger Gin
Редкий крафтовый джин из Котсуолдса от Capreolus Distillery с 34 ботаникалами — победитель Spirit of the Year 2017 от Whisky Exchange. Ныне называется Garden Swift из-за переименования.
- Страна
- Англия, Котсуолдс
- Крепость
- 47%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт и 34 ботаникала, включая дикорастущие травы Котсуолдса
- Компания
- Capreolus Distillery
Аромат
Сложный, многогранный — дикие цветы, травы Котсуолдса, цитрус, лёгкий можжевельник
Вкус
Сложный, выразительный — 34 ботаникала создают многослойный луговой вкус, чистое цветочно-травяное послевкусие
Производство
Английский крафтовый джин (47%, не navy strength — та от 57%): классическая London Dry база с увеличенной концентрацией ботаникалов.
О бренде
Garden Tiger Gin, ныне переименованный в Garden Swift из-за проблем с торговой маркой, создан Capreolus Distillery — крошечной дистиллерией в Котсуолдсе, Глостершир. Дистиллятор Барни Уилчак (Barney Wilczak) производит джин буквально в теплице на территории родительского сада в сельской местности. Рекордное количество ботаникалов — 34 — включает дикорастущие и культивируемые растения Котсуолдса; из названного — вербаскум, липовый цвет, сицилийский апельсин, можжевельник, полынь, кориандр, кардамон, мускат и корица. В 2017 году Garden Tiger Gin был признан Spirit of the Year журналом Whisky Exchange — высочайшее признание для микро-дистиллерии. Продукт является редкостью: Capreolus производит исключительно малыми партиями, и каждый выпуск отличается от предыдущего в зависимости от сезона и доступности ботаникалов.
История
Барни Уилчак (Barney Wilczak) основал Capreolus Distillery в своём саду в Котсуолдсе, начав с экспериментов с дикорастущими травами региона. Идея использовать 34 ботаникала возникла из желания создать максимально полную картину луговой флоры Котсуолдса. Победа на Whisky Exchange Spirit of the Year 2017 открыла небольшой дистиллерии международную аудиторию. Переименование в Garden Swift произошло из-за конфликта торговых марок, но оригинальное название Garden Tiger сохранилось в исторических записях и в меню баров. Дистиллерия остаётся одной из самых маленьких и аутентичных в Великобритании.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.