Вино · Франция, Бордо
Jandille Bordeaux Rouge
Jandille Bordeaux Rouge — красное сухое вино наименования AOC Bordeaux от бордоского торгового дома Producta Vignobles: купаж мерло и двух каберне, 12,5%.
- Страна
- Франция, Бордо
- Крепость
- 12,5%
- Выдержка
- В резервуарах из нержавеющей стали и бетона (по данным производителя).
- Сырьё
- Мерло 60%, каберне совиньон 35%, каберне фран 5% (по данным производителя)
- Компания
- Producta Vignobles
Аромат
Отдельного описания аромата производитель не публикует.
Вкус
Фруктовый, с мягкими танинами, в традиционном стиле — так описывает вкус производитель.
Производство
Отделение от гребней и дробление; брожение при контролируемой температуре на отобранных дрожжах; мацерация около двух недель; выдержка в резервуарах из нержавеющей стали и бетона (по данным производителя). На этикетке: разлито в регионе производства компанией TDV (Жиронда).
О бренде
Jandille — марка бордоского торгового дома Producta Vignobles; красное Jandille выходит под наименованием AOC Bordeaux. По данным производителя, это купаж мерло (60%), каберне совиньон (35%) и каберне фран (5%). Виноград отделяют от гребней и давят, брожение идёт при контролируемой температуре на отобранных дрожжах, а мацерация длится около двух недель — так, по словам производителя, вино получается мягким. Выдержка — в резервуарах из нержавеющей стали и бетона. Производитель относит Jandille к мягким фруктовым красным: цвет ярко-красный средней насыщенности, вкус фруктовый, танины мягкие. Правила наименования Bordeaux допускают в красном вине не больше 3 г/л сбраживаемых сахаров — значит, вино сухое. Крепость зависит от партии: на этикетках бутылок, которые продаются в России, — 12,5%, на макете этикетки у производителя — 12%. Бутылка 750 мл. Под той же маркой у производителя есть белое Jandille, а Château Jandille — другое вино, с другой этикеткой. В каталоге TheBarCodex сухое красное вино стоит в рецептах: Глинтвейн, Нью-Йорк Сауэр.
История
Producta Vignobles появился в 1949 году как объединение производителей — кооперативных виноделен. Компания называет себя связующим звеном между виноградарем и покупателем; она производит и продаёт вина Бордо и соседних областей, а статус негоцианта, по её словам, позволяет ей дополнять ассортимент винами других терруаров. В её хронике — 1960 год, когда она стала пионером продаж вин AOC в супермаркетах, сертификат ISO 9001 в 1990-м и 70-летие в 2019-м. Сегодня, по данным компании, это 40 наименований места происхождения, 2500 виноградарей, 20 000 га и 18 млн проданных бутылок в год. Год появления марки Jandille производитель не называет.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.