Водка · Россия
Kauffman
Kauffman — российская водка, созданная Марком Кауфманом (основателем дистрибьюторской компании Whitehall) в начале 2000-х. Особенность — её делают не каждый год, а только из пшеницы «удачных» (урожайных) сезонов, по аналогии с винтажным вином; рецептура защищена 11 патентами РФ.
- Страна
- Россия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- пшеница урожая «удачных» лет (винтажная концепция)
- Компания
- Whitehall (Марк Кауфман)
Аромат
Мягкий, пахнет фруктами и цветами (в версии Kauffman Soft — дополнительно анис, солодка и лёгкая цитрусовая кислинка).
Вкус
Мягкий вкус, тёплое послевкусие; за счёт многоступенчатой дистилляции — выраженная гладкость.
Производство
Kauffman делают методом многоступенчатой дистилляции и фильтрации — по словам бренда, это даёт исключительную гладкость (особенно в версии Kauffman Soft с технологией смягчения). Ключевая особенность сырья — водку делают только из пшеницы «удачных» по урожайности лет, а не ежегодно, что роднит концепцию с винтажными винами; подтверждение — датированные коллекционные релизы, например Private Collection 2008. Рецептура и фирменная каплевидная бутылка из французского стекла защищены 11 патентами РФ; разработка формы бутылки заняла около трёх лет.
О бренде
Kauffman — «винтажная» водка: её делают не каждый год, а только в удачные по урожаю пшеницы сезоны, по аналогии с винтажными винами. Бренд создал в начале 2000-х Марк Кауфман, основатель дистрибьюторской компании Whitehall и член Международной академии виноградарства и виноделия. Рецептура и оформление бутылки защищены 11 патентами РФ; каплевидную бутылку разрабатывали около трёх лет, делают её из французского стекла. В линейке — базовая версия, Kauffman Soft (мягче, с фруктовыми и цветочными оттенками благодаря особой технологии смягчения), Kauffman Special Selected и коллекционные винтажные разливы, например Private Collection 2008.
История
Марку Kauffman вывел на рынок в начале 2000-х (источники называют 2000 и 2002 годы) Марк Кауфман — основатель российской дистрибьюторской компании Whitehall. Ключевая идея бренда — не выпускать водку каждый год, а делать это только в «удачные» по качеству пшеницы годы; это видно по коллекционным винтажным версиям вроде Kauffman Private Collection 2008. Рецептура многоступенчатой дистилляции и фильтрации, а также фирменная каплевидная бутылка защищены 11 патентами РФ. Kauffman Soft отмечен изданием «Индепендент» — за фруктовые и цветочные оттенки и мягкое послевкусие. По отдельным данным, производство размещено на заводе «Кристалл» в Калуге, но официального подтверждения этому нет (достоверность средняя).
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.