Текила / Мескаль · Мексика, Халиско
Maracamé Tequila
Maracamé — текила из горного региона Лос-Альтос (Халиско), сделанная из 100% голубой агавы. Название пришло из языка народа уичоль и означает «мастер шаманских церемоний» — отсылка к духовной роли агавы в культуре коренных народов Халиско. Бренд ориентирован на российский и европейский рынки.
- Страна
- Мексика, Халиско
- Крепость
- 38%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Голубая агава Tequilana Weber (100%), регион Лос-Альтос
- Компания
- Casa Camarena
Аромат
Свежая агава, цитрус, цветочные тона, лёгкая сладость — характерный высокогорный аромат Лос-Альтос.
Вкус
Мягкий, сочный, фруктовый вкус: умеренная сладость агавы, лёгкое перечное послевкусие.
Производство
Горный Лос-Альтос, 100% голубая агава Вебер: кирпичные печи, вальцовый пресс, двойная медная дистилляция. Небольшой семейный бренд.
О бренде
Maracamé Tequila делают в регионе Лос-Альтос (горный Халиско), который даёт самые ароматные и фруктовые вкусы голубой агавы — из-за высоты более 2000 м над уровнем моря, красной железистой почвы и особого климата. Название бренда взято из языка уичоль (хуичоль) — коренного народа Халиско, для которого агава сорта Вебер — сакральное растение, используемое в религиозных церемониях. «Маракаме» — духовный лидер и шаман в культуре уичолей, который проводит ритуалы с агавой и другими священными растениями. Эта связь подчёркивает культурные корни текилы. Производство идёт по стандартной для горной текилы 100% агава схеме: пиньи запекают в традиционных кирпичных печах, измельчают валками, ферментируют, дважды перегоняют. Номер NOM дистиллерии в открытых источниках не указан. Крепость 38% — стандартная для международных рынков. В России бренд представлен через специализированных импортёров. По данным официального сайта бренда: Maracamé основан в 1938 году семьёй Камарена в Арандасе, Халиско, и уже несколько поколений остаётся полностью в семейном владении. Используется тщательно отобранная восьмилетняя голубая агава с восемнадцати семейных высокогорных плантаций — это даёт более зрелый сахар и насыщенный вкус. Компания перерабатывает или повторно использует все производственные отходы. Прибыль от изделий из бисера, которые для оформления бренда делают художники уичоль, идёт напрямую в общину этого народа.
История
Maracamé Tequila возник как маркетинговый проект, который соединяет качественную высокогорную текилу Лос-Альтос с духовной историей коренного народа уичоль. Уичоли (хуичоли, или виррарика) — один из немногих коренных народов Мексики, сохранивших традиционную культуру, религию и язык почти нетронутыми. Их паломничество в Вирикуту (Сан-Луис-Потоси) за пейотом — культурный маршрут под защитой ЮНЕСКО. Агава занимает центральное место в ритуальной жизни уичолей: её сок используют в церемониях, связанных с циклами плодородия и переходными обрядами. Название «Маракаме» — осознанная отсылка к этой культурной традиции. Коммерческий успех бренда строится на сочетании качественного продукта из высокогорных агав Лос-Альтос и привлекательной культурной концепции — сейчас на международном рынке растёт интерес к подлинности и происхождению продуктов. Сам дом при этом не молодой: семейную винокурню в Арандасе (Халиско) семья Камарена основала в 1938 году, и та до сих пор целиком принадлежит ей.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.