Ирландский виски · Ирландия, Каунти-Корк
Midleton Very Rare
Midleton Very Rare — вершина ирландского виски, ежегодный винтажный релиз винокурни Midleton (Каунти-Корк). Впервые выпущен в 1984 году мастером-дистиллером Барри Крокеттом. Каждый выпуск — купаж отборных выдержанных pot still и зерновых виски, который мастер-дистиллер отбирает вручную; выходит в нумерованном декантере с его подписью. Эталон люксового ирландского виски.
- Страна
- Ирландия, Каунти-Корк
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Слабо обожжённые бочки из-под бурбона; ежегодный винтаж. По закону — не меньше трёх лет.
- Сырьё
- Купаж выдержанного ирландского pot still виски и зернового виски винокурни Midleton
- Компания
- Irish Distillers
Аромат
Элегантный, зрелый вкус: спелые фрукты, ваниль, мёд и характерная для ирландского pot still маслянистая пряность; дальше — поджаренный дуб, лёгкая карамель, специи и едва уловимый оттенок свежесрезанного дерева.
Вкус
Гладкое, зрелое, хорошо собранное тело (плотность вкуса во рту): спелые фрукты, ваниль, мёд, маслянистая пряность pot still и слой поджаренного дуба. Баланс сложности и мягкости — фирменная черта дома Midleton. Послевкусие длинное, пряно-древесное, со зрелой сладостью и чистотой.
Производство
Ежегодный винтажный люкс-релиз винокурни Midleton (Каунти-Корк). Купаж отборных выдержанных ирландских pot still и зерновых виски в бочках из-под бурбона. Первый выпуск — 1984 год, мастер-дистиллер Барри Крокетт. Нумерованный декантер с подписью мастера-дистиллера.
О бренде
Midleton Very Rare — флагманский люксовый релиз винокурни Midleton (New Midleton Distillery) в Каунти-Корк, которую держит Irish Distillers (Pernod Ricard), и одна из вершин всей ирландской категории. Его впервые выпустил в 1984 году мастер-дистиллер Барри Крокетт (Barry Crockett) — это был первый современный ирландский виски класса «люкс», и с тех пор он выходит ежегодно: каждый выпуск датирован годом и собран из небольшого числа отборных выдержанных виски — ирландского pot still (перегнанного в медном кубе из смеси солодового и несоложёного ячменя) и зернового, — вызревших в слабо обожжённых бочках из-под американского бурбона. Купаж каждый год вручную отбирает мастер-дистиллер дома (после Барри Крокетта — Брайан Нейшн, затем Кевин О'Горман), и виски разливают в нумерованный стеклянный декантер с подписью мастера — коллекционный, церемониальный продукт. Midleton — сердце ирландской индустрии: здесь делают Jameson, Redbreast, Powers, Green Spot и другие ключевые бренды, а Midleton Very Rare стоит на вершине этой линейки как витрина мастерства дома. Это одна из самых престижных позиций ирландской карты — трофейная бутылка и подарочный, коллекционный объект.
История
New Midleton Distillery построили в 1975 году рядом со старой винокурней Мидлтон в Каунти-Корк, и Irish Distillers сосредоточила на ней производство своих ключевых брендов. В 1984 году мастер-дистиллер Барри Крокетт создал Midleton Very Rare — первый современный ирландский виски класса «люкс», задуманный как ежегодный винтажный релиз и витрина мастерства дома. С тех пор каждый год выходит новый датированный выпуск: мастер-дистиллер вручную отбирает небольшое число лучших выдержанных pot still и зерновых виски и собирает их в нумерованный декантер со своей подписью. Барри Крокетт вёл релиз десятилетиями, затем передал эстафету Брайану Нейшну, а тот — Кевину О'Горману. Midleton Very Rare закрепился как самая престижная позиция ирландской категории и наследие дома Midleton.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.