The Bar Codex

Водка · Россия

Московская

«Московская» — российский водочный бренд, известный с 1894 года, на зерновом спирте; товарный знак принадлежит ФКП «Союзплодоимпорт».

Московская
Страна
Россия
Крепость
40%
Выдержка
Без выдержки.
Сырьё
Зерновой спирт, вода; в рецептуре — пищевая сода и уксусная кислота для смягчения
Компания
ФКП «Союзплодоимпорт»

Аромат

Чистый, зерновой, с мягкими зерновыми тонами.

Вкус

Сухой, чистый, с лёгкой зерновой основой; смягчённый вкус без выраженной жгучести.

Производство

Историческая основа — зерновой спирт и вода. С 1936 года в рецептуру входят смягчающие добавки — пищевая сода (бикарбонат натрия) и уксусная кислота, они дают сухой, чистый вкус. Выдержки нет, крепость классической версии — 40%. Товарный знак в России принадлежит ФКП «Союзплодоимпорт»; конкретная площадка розлива зависит от действующих контрактов.

О бренде

«Московская» (Moskovskaya) — один из старейших российских водочных брендов, известен с 1894 года. У «Московской особой» — узнаваемая зелёная этикетка с золотой окантовкой, дизайн которой почти не менялся больше века. Товарный знак в России принадлежит федеральному казённому предприятию (ФКП) «Союзплодоимпорт». Историческая основа рецептуры — зерновой спирт и смягчающие добавки: с 1936 года в состав ввели пищевую соду (бикарбонат натрия) и уксусную кислоту — отсюда узнаваемый сухой, чистый вкус. За стойкой «Московская» — нейтральная водка для шотов и классических водочных коктейлей. У марки сложная история собственности и товарные споры (в том числе с группой SPI). Сегодня «Московская» — узнаваемая историческая марка массового сегмента, крепость классической версии 40%.

История

«Московская» появилась в 1894 году — марку выпустила Российская государственная винная монополия, тогда напиток состоял только из спирта и воды. После Первой мировой войны и «сухого закона» производство остановилось и возобновилось в СССР в 1925 году. В 1936 году рецептуру изменили: для смягчения вкуса добавили пищевую соду (бикарбонат натрия) и уксусную кислоту. Отличительная черта «Московской» — мягкий зерновой спирт и добавки, смягчающие вкус. Узнаваемая зелёная этикетка с золотой окантовкой сохраняется больше века. Права на товарный знак в России — у ФКП «Союзплодоимпорт»; вокруг марки (как и вокруг «Столичной») шли затяжные товарные споры, в том числе с группой SPI. В 2019 году на российский рынок вывели обновлённый дизайн. Конкретный завод-производитель розлива может меняться по контрактам, поэтому текущая атрибуция — со средней уверенностью.

Бесплатно · нужна регистрация

Применение за стойкой — бесплатно после регистрации

HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.

Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.

В каких коктейлях встречается

Оценка и сохранение
нет оценок

, чтобы оценить и сохранить.

The Bar Codex

Регистрация бесплатна — весь каталог открыт. Инструменты бармена (калькулятор, личные рецепты) — 72 часа на пробу для новых аккаунтов.

или по почте

Отметьте оба обязательных согласия, чтобы продолжить

Или войдите на отдельной странице — /login.