Виски мира · Словакия
Nestville
Первый словацкий виски винокурни Nestville Distillery в селе Гниездне (близ Старой Любовни, у подножия Татр). Название — калька: nest + village = Hniezdne. Первый дистиллят заложен в дубовые бочки в 2008-м, первая бутылка вышла в 2012 году (40%). По ряду источников — единственная вискикурня Словакии. Категория — «Словацкий виски» (новая).
- Страна
- Словакия
- Крепость
- 43%
- Выдержка
- Бочки из-под бурбона и другой дуб (в т.ч. хересные); от нескольких лет.
- Сырьё
- (кукуруза, тритикале — гибрид пшеницы и ржи, ячменный солод)
- Компания
- BGV s.r.o.
Аромат
Зерно и злаковая сладость, ваниль, карамель, лёгкая фруктовость; у сингл-молта — солод и дуб
Вкус
Мягкий, чистый, злаково-ванильный с карамелью; односолодовый виски плотнее и солоднее; ровный сухой финиш
Производство
Виски из местных словацких злаков и подтатранской воды. Зерновой/купажированный Nestville — из злаков (кукуруза, тритикале — гибрид пшеницы и ржи, ячменный солод; ок. 48/40/12%), фирменная семиколонная дистилляция; односолодовая линия — из 100% ячменного солода. Выдержка в бочках из-под бурбона и другом дубе (в т.ч. хересном). Крепость по линейке ~40–43% (купажированный — 40%, односолодовый/Master Blender — выше). Производство в Гниездне (Словакия).
О бренде
Nestville — первый словацкий виски и, по данным ряда отраслевых источников, единственная действующая вискикурня страны. Производство расположено в живописном селе Гниездне недалеко от Старой Любовни, в краю Татр, Пьенин и Левочских холмов. Само имя Nestville — перевод-калька словацкого Hniezdne: nest («гнездо») + village («село»). Ключевые вехи: в 2008 году первый вискикурный дистиллят заложили в дубовые бочки на выдержку, а в 2012-м вышла первая бутылка Nestville Whisky крепостью 40% — исторически первый словацкий виски. Ассортимент включает зерновой/купажированный виски из местных злаков (кукуруза, тритикале — гибрид пшеницы и ржи, и ячменный солод) и односолодовую линию из 100% ячменного солода; для зернового спирта применяется фирменная семиколонная дистилляция, дающая чистый и деликатный дистиллят, а выдержка идёт в бочках из-под бурбона и других типах дуба (в т.ч. хересных). Марка отмечена в «Whisky Bible» Джима Мюррея (титул лучшего европейского виски 2019 года; высокие баллы в изданиях 2024-го). При винокурне работает туристический комплекс Nestville Park. Для бармена Nestville — доступный чистый виски для хайболов и словацкий «локальный» акцент в карте.
История
Nestville Distillery в Гниездне поставила задачу создать первый виски Словакии. В 2008 году винокурня впервые заложила вискикурный дистиллят в дубовые бочки, а спустя годы выдержки, в 2012-м, выпустила первую бутылку Nestville Whisky (40%) — историческую для страны. Опираясь на местные злаки, подтатранскую воду и семиколонную дистилляцию, компания развила линейку от купажированного зернового до односолодового виски и выдержанных релизов. Признание пришло с оценками в «Whisky Bible» Джима Мюррея, включая титул лучшего европейского виски 2019 года. При винокурне открыт туристический комплекс Nestville Park с экспозицией и дегустациями. В большинстве источников Nestville описывается как первая и на сегодня единственная вискикурня Словакии.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.