Джины · Нидерланды
No.3 London Dry Gin
Эталонный London Dry от Berry Bros & Rudd (один из старейших винных торговцев Лондона, 1698). Назван в честь адреса BBR — No.3 St James's Street.
- Страна
- Нидерланды
- Крепость
- 46%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт и 6 ботаникалов: можжевельник (итальянский), кориандр, корень дягиля, цедра грейпфрута, цедра сладкого апельсина, кардамон
- Компания
- Berry Bros & Rudd
Аромат
Классический London Dry — яркий итальянский можжевельник доминирует, под ним цитрусовая цедра грейпфрута и апельсина, кардамон даёт пряный нюанс
Вкус
Сухой, чистый, прямолинейный — можжевельник остаётся главным героем; средней плотности тело с сухим перечным финишем; длинное классическое послевкусие
Производство
Англо-голландский: 6 ботаникалов (3 фрукта + 3 специи). Производится в Schiedam (Голландия) по английскому рецепту. Минималистичный рецепт в стиле classic London Dry.
О бренде
No.3 London Dry Gin — премиальный проект Berry Bros & Rudd, одного из старейших действующих винных торговцев мира (основан в 1698 году). Название отсылает к адресу штаб-квартиры BBR — No.3 St James's Street в Лондоне, исторический особняк, в котором BBR находится более 320 лет (одно и то же здание непрерывно с конца XVII века). Бренд запущен в 2010 году — реконструкция классического London Dry стиля, каким он был в начале XX века, до эпохи ароматизированных джинов и новых ботаникалов. Используется минималистичный рецепт из 6 ботаникалов с акцентом на итальянский можжевельник (50% по weight). Производство ведётся на De Kuyper Royal Distillers в Нидерландах (один из старейших европейских spirit-houses, 1695) — что объясняет нидерландское contract distillation в стране происхождения. No.3 неоднократно выигрывал International Wine & Spirits Competition (IWSC) Trophy as «World's Best Gin» (2013, 2017, 2019), что закрепило репутацию эталона классического стиля.
История
Berry Bros & Rudd основан в 1698 году на St James's Street в Лондоне как чайный и колониальный торговец. С 1810 года BBR переориентировался на вино, став официальным поставщиком британской королевской семьи (Royal Warrant с 1903 года). К XXI веку BBR владеет одной из крупнейших частных винных коллекций Европы и собственным портфолио крепкого (купажированный шотландский виски Cutty Sark). В 2010 году BBR запустил No.3 London Dry — реконструкцию классического London Dry стиля, каким он был на рубеже XIX–XX веков. Производство было передано De Kuyper Royal Distillers (Нидерланды, основана 1695) — одному из старейших европейских spirit-houses с историей continuous distillation. No.3 получил три IWSC Trophy за «World's Best Gin» (2013, 2017, 2019) — беспрецедентная серия в категории. Стал de facto эталоном классического London Dry в bartender community.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.