Шотландский виски · Шотландия
Old Mull
Исторический шотландский бренд: купаж Old Mull впервые зарегистрирован около 1879–1880 годов глазговским торговым домом John Hopkins & Co как «сестра» бленда Glen Garry. Один из редких викторианских блендов, доживших до наших дней. Сегодня существует и как купажированный шотландский виски, и как односолодовые релизы Speyside / Highland.
- Страна
- Шотландия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Дубовые бочки, в том числе из-под бурбона и хереса — в зависимости от релиза. По закону — не меньше трёх лет.
- Сырьё
- Соложёный ячмень и зерно (для купажа); для односолодовых — только соложёный ячмень (Speyside / Highland)
- Компания
- Donald Fraser & Co Ltd
Аромат
У купажа — мягкий, солодово-цветочный; у односолодовых Speyside/Highland — более плотный: солод, фрукты, ваниль, лёгкая пряность
Вкус
Питкий и сбалансированный у купажа; у односолодовых — насыщеннее, с солодовой сладостью и оттенком дуба
Производство
Марка существует в двух форматах. (1) Купажированный шотландский виски (blended Scotch) — историческая викторианская рецептура, смесь солодовых и зерновых спиртов. (2) Односолодовые релизы — Speyside Single Malt и Highland Single Malt. Крепость по всем актуальным релизам (купаж и оба односолодовых выражения) — 40%. Права на бренд — у Donald Fraser & Co Ltd (к нему они перешли от Whyte & Mackay в 1993 году); односолодовая линейка продвигается через Drinks Portfolio. Производится и выдерживается в Шотландии.
О бренде
Old Mull — одна из немногих викторианских марок шотландского виски, сохранившихся до сегодняшнего дня. Купаж был зарегистрирован около 1879–1880 годов глазговским торговым домом John Hopkins & Co как «сестринский» бренд к их же бленду Glen Garry. Исторически в состав, вероятно, входили малты Tobermory, Speyburn, а возможно и Oban — дистиллерии, в разное время связанные с компанией. За XX век права на марку прошли через крупные структуры отрасли: после поглощения DCL компанией Guinness (1986) бренд перешёл к Invergordon Distillers, а в 1993 году — к Whyte & Mackay, где был лицензирован Donald Fraser & Co Ltd, за которым закреплён и сегодня. В наши дни имя Old Mull встречается в двух ипостасях: как классический купажированный шотландский виски и как односолодовые выражения — Speyside Single Malt и Highland Single Malt (маркетингом односолодовой линейки занимается Drinks Portfolio / Donald Fraser & Co). Характер зависит от конкретного релиза: у купажа — мягкий, питкий, у односолодовых — более выраженный солодовый оттенок.
История
Old Mull появился в конце XIX века как творение глазговского торгового дома John Hopkins & Co: купаж зарегистрирован около 1879–1880 годов и задумывался «сестрой» к более раннему бленду Glen Garry. Компания в разное время была связана с дистиллериями Tobermory, Speyburn и Oban, чьи малты, вероятно, входили в состав. Марка непрерывно выпускалась вплоть до поглощения концерна DCL компанией Guinness в 1986 году, затем перешла к Invergordon Distillers, а в 1993 году — к Whyte & Mackay, где была лицензирована Donald Fraser & Co Ltd. Сегодня, помимо исторического купажа, под именем Old Mull выпускаются и односолодовые Speyside/Highland — то есть бренд совмещает викторианское наследие с современными релизами односолодового виски.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.