Samogray Herbal Liqueur

На этикетке «Самограй Хёрбал Ликёр» указана категория десертного ликёра. В основе, по описанию тимашёвского производителя, настои 57 растительных компонентов. В числе названных растений есть мелисса, лемонграсс, полынь, эвкалипт и клевер. В бутылке соединяются прохладный травяной запах, сладость сиропа и горечь настоя. Завод отдельно указывает крепость 35 процентов, довольно высокую для сладкого напитка.

⤢

Тимашёвская «Фортуна» начинала в Краснодарском крае в 1993 году с водки и особых водок. В дальнейшем на площадке появилось ликёрное отделение. Завод работал с фруктовыми соками, настоями и пряностями, расширял хозяйство ёмкостей и погреб. В одной линейке Samogray оказались разные по технологии напитки — от фруктовых настоек до десертного травяного ликёра.

В презентации «Фортуны» Herbal Liqueur занимает место среди ликёров; отдельно обозначены объём бутылки, половина литра, и крепость 35 процентов. Эти сведения совпадают с маркировкой, которую приводит российский продавец. В той же коллекции есть абрикосовая полусладкая настойка. Её фруктовая основа и отдельная рецептура помогают понять, почему одного имени Samogray на этикетке недостаточно для выбора бутылки.

⤢

Для дегустации полезно разделить аромат на несколько знакомых направлений. Цитрусовая свежесть может напомнить мелиссу или лемонграсс, прохладная нота — эвкалипт, а горечь возвращает к полыни. Публикуемый состав также упоминает пряности и спиртованные фруктовые морсы. Поэтому ликёр интересно пробовать небольшими глотками сначала сам по себе, затем со льдом, когда сладость становится сдержаннее и легче прослеживается травяной рисунок.

Источники — Дистиллерия «Фортуна» · LAS Market