Джины · Новая Зеландия
Scapegrace Dry Gin
Ведущий новозеландский джин — Scapegrace («бездельник») — из Центрального Отаго (Новая Зеландия), дистиллированный с 12 ботаникалами и чистейшей горной водой Новой Зеландии.
- Страна
- Новая Зеландия
- Крепость
- 42,2%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт, 12 ботаникалов: можжевельник, кориандр, дягиль, цедра апельсина и лимона, корица, гвоздика, кардамон и другие
- Компания
- Scapegrace Distilling Co.
Аромат
Свежий, цитрусовый — грейпфрут, апельсин, лёгкий можжевельник, ваниль
Вкус
Элегантный, цитрусово-пряный — можжевельник, апельсин, грейпфрут, ваниль, тонкая кассия, освежающее послевкусие
Производство
Новозеландский крафтовый джин: 12 ботаникалов и ледниковая вода Southern Alps. Distilled gin. Среди ботаникалов также кора кассии, мускатный орех и лакрица.
О бренде
Scapegrace Dry Gin производится дистиллерией Scapegrace в Новой Зеландии и является флагманским продуктом новозеландского джинового движения. Название «Scapegrace» — архаичное английское слово, означающее «бездельника» или «бунтаря» — отражает дух бренда. Рецептура включает 12 ботаникалов — классический для лондонского драй-джина набор: можжевельник, кориандр, дягиль, орис, цитрусовая цедра, кассия, корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон и лакрица. Производство ведётся с использованием чистейшей новозеландской горной воды, признанной одной из самых чистых в мире. Scapegrace известен широким ассортиментом, включая Gold, Black и различные лимитированные серии. Продукт регулярно получает международные награды и является одним из наиболее экспортируемых новозеландских крепких спиртных напитков.
История
Негодник, которого не пустили в Европу
В 2014 году трое друзей из Окленда — Марк Нил, Дэниел Маклафлин и Ричард Бурк — запустили джин Rogue Society и быстро вывели его в лидеры премиального сегмента Новой Зеландии. Но при выходе на рынок Евросоюза в 2015 году выяснилось: имя «Rogue» для спиртного в ЕС уже занято американской пивоварней Rogue Brewing из Орегона, продающей там своё пиво. Уступать права та отказалась — три года бренду пришлось искать другой путь на международный рынок.
«После полугода въедливых поисков мы нашли редко используемое слово XVIII века scapegrace, которое по значению — то же самое, что rogue» — Марк Нил (Mark Neal), сооснователь бренда, объясняя в 2018 году выбор нового имени взамен Rogue Society
Слово из XVIII века
На поиск нового имени ушло полгода и, по словам основателей, тысячи перебранных вариантов. Остановились на «scapegrace» — редком архаичном английском слове, которое по смыслу — точный синоним прежнего «rogue»: повеса, непутёвый бездельник. В мае 2018 года компания объявила о полном ребрендинге: тот же джин, но с именем, которое можно продавать по всему миру, не деля рынок на две вывески.
От оклендского куба до подножия Южных Альп
Первые партии джина выходили в Окленде, на переоборудованном виски-кубе XIX века John Dore. Когда спрос перерос оклендские мощности, компания в 2019 году купила землю в посёлке Бендиго, Центральное Отаго, у подножия Южных Альп, и вложила в новую дистиллерию около 25 млн новозеландских долларов. Офисы, розлив и склад открылись в августе 2022 года, а сама дистилляция и гостевая зона — в октябре 2023-го.
Двенадцать ботаникалов и вода Бендиго
Рецептура держится на 12 ботаникалах: можжевельник, кориандр, дягиль, орис, цедра апельсина и лимона, кора кассии, корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон и лакрица. Воду берут на новой площадке в Бендиго; дистиллерия описывает её как талый снег Южных Альп, отфильтрованный осадочными породами за десятки лет, — формулировка самого бренда, а не независимо измеренный показатель. В 2018 году классический Dry Gin взял серебро на San Francisco World Spirits Competition, а более крепкая линейка Scapegrace Gold в том же году выиграла на IWSC в Лондоне титул «лучший в мире London Dry Gin».
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.