Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Италия
Liquore Strega
Liquore Strega — итальянский травяной ликёр из Беневенто (Кампания) на 70 ботаникалах, производимый с 1860 года семьёй Альберти.
- Страна
- Италия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Выдержка в ясеневых бочках; срок производитель не называет.
- Сырьё
- 70 трав и специй: мята, фенхель, шафран (жёлтый цвет), юнипер, нейтральный спирт
- Компания
- Strega Alberti Benevento
Аромат
Сложный, пряный, с нотами шафрана, мяты, фенхеля и хвойных трав
Вкус
Горько-сладкий, пряный, с нотами мяты, можжевельника и лёгкой хвойности; долгое смолистое послевкусие
Производство
Итальянский herbal liqueur: 70 трав и специй (мята, фенхель, шафран — даёт характерный жёлтый цвет, юнипер). Strega («ведьма») с 1860 года из Беневенто.
О бренде
Liquore Strega производится компанией Strega Alberti Benevento S.p.A. в Беневенто, Кампания, с 1860 года. Рецептура включает около 70 трав и специй, среди которых выделяются мята, фенхель и можжевельник. Характерный жёлтый цвет обусловлен шафраном — одним из ключевых ингредиентов. Название «Strega» означает «ведьма» по-итальянски и связано с легендой о колдовстве Беневенто. По преданию, ведьмы собирались под ореховым деревом в Беневенто и смешивали любовный напиток из местных трав. Ликёр занял прочное место в итальянской культуре: в 1947 году учреждена ежегодная литературная премия Strega (Premio Strega). Производится на том же заводе в Беневенто без изменения рецептуры на протяжении более 160 лет.
История
В 1860 году Джузеппе Альберти открыл магазин ликёров в Беневенто и разработал рецепт Liquore Strega на основе местных трав. Легенда о ведьмах Беневенто стала маркетинговым нарративом бренда. В 1947 году писательница Мария Беллончи и её муж Гоффредо при поддержке Гвидо Альберти, владельца компании Strega, учредили Premio Strega — одну из самых престижных литературных премий Италии. Ликёр стал национальным символом и неотъемлемой частью итальянской культуры. Сегодня завод принимает туристов и является достопримечательностью Беневенто. Экспорт Strega охватывает более 30 стран.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.