Вино · Германия, Пфальц
Sungarden Riesling Halbtrocken Pfalz
Sungarden Riesling Pfalz — немецкое белое полусухое вино из рислинга, класс Qualitätswein региона Пфальц; разливает Zimmermann-Graeff & Müller, 11%.
- Страна
- Германия, Пфальц
- Крепость
- 11%
- Выдержка
- Производитель о выдержке не сообщает.
- Сырьё
- Рислинг (по этикетке)
- Компания
- Zimmermann-Graeff & Müller (группа Les Grands Chais de France)
Аромат
Описания аромата нет ни у производителя, ни на этикетке.
Вкус
Мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой — по описанию импортёра на стикере урожая 2022 года.
Производство
Разлив — Zimmermann-Graeff & Müller GmbH, Weinkellerei, Целль (по этикетке). Способ производства и выдержку производитель не публикует. С 2009 года у ZGM есть давильня и погреб наливного вина в Бад-Бергцаберне (Пфальц); где делают Sungarden Pfalz, компания не сообщает.
О бренде
Sungarden Riesling Halbtrocken Pfalz — белое вино из рислинга, которое разливает винодельческая компания Zimmermann-Graeff & Müller из Целля на Мозеле. На лицевой этикетке — «Riesling», «Halbtrocken» и «Pfalz»: полусухое вино из региона Пфальц. На контрэтикетке стоит официальный номер экспертизы A.P.Nr.; по данным Немецкого винного института, такой номер получают только вина классов Qualitätswein и Prädikatswein; на контрэтикетке урожая 2023 года так и написано: «Qualitätswein · Pfalz». Страницы этого вина у производителя нет, поэтому остальное известно по этикетке: у урожаев 2022 и 2023 годов крепость 11%, бутылка 750 мл. На российских стикерах обоих урожаев стоит: «вино ординарное сортовое», белое полусухое. Halbtrocken, по данным Немецкого винного института, — вино, в котором не больше 12 г/л остаточного сахара, или до 18 г/л, если сахара не больше чем на 10 г/л больше, чем кислот. Точное содержание сахара в этом вине не опубликовано. Стикер импортёра на бутылке урожая 2022 года описывает вино так (на стикере урожая 2023 года, от другого импортёра, этого описания нет): соломенный цвет, мягкий чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии; подавать — охлаждённым до 10–12 °C, как аперитив, к морепродуктам, рыбе и овощным салатам. В рецептах каталога TheBarCodex стоит сухое белое вино; полусухого в них нет.
История
Семейная винодельня из Целля
Zimmermann-Graeff & Müller ведёт историю с 1886 года: тогда Якоб Циммерманн основал винодельню Zimmermann-Graeff. В 1989 году розлив перенесли в Целль-Барль, в 1992-м купили винодельню Ewald Theodor Drathen из Альфа на Мозеле. В 1998 году Zimmermann-Graeff объединилась с компанией Rudolf Müller, и появилась группа Zimmermann-Graeff & Müller, коротко ZGM; в том же году она купила дом Michel Schneider, основанный в 1869 году. Дальше компания росла покупками: в 2008 году — винодельня Weinbund, которую встроили в завод в Кинхайме, в 2009-м — винодельня Lorch в Бад-Бергцаберне с собственной давильней. В 2011 году ZGM переехала в новое административное здание и отметила 125-летие, в 2014-м в руководстве сменилось поколение, а в 2017 году компания закончила автоматизированный высотный склад.
ZGM сегодня
До 2023 года компания оставалась в руках потомков основателя. В апреле 2023 года её доли перешли к французской группе Les Grands Chais de France; ZGM работает внутри неё как самостоятельная компания. По данным ZGM, её вина продаются более чем в 50 странах, а виноград поставляют больше тысячи виноградарей земли Рейнланд-Пфальц. С покупкой винодельни Lorch в 2009 году у компании появились собственные давильня и погреб наливного вина в Бад-Бергцаберне, в Пфальце. Марку Sungarden производитель на своём сайте не описывает: страниц вин там нет, а поставляет компания, по её словам, только бизнес-клиентам. Поэтому всё, что известно о самом вине, написано на его этикетке.
Пфальц
Пфальц, по данным Немецкого винного института, — второй по величине винодельческий регион Германии: 23 640 га виноградников и два подрайона, Миттельхардт — Немецкая винная дорога и Южная винная дорога. Рислинг здесь — сорт номер один, около 5 883 га. Немецкая винная дорога тянется на 85 км и связывает 130 винодельческих городов и сёл — от Бокенхайма до Швайгена на границе с Эльзасом.
Что написано на этикетке
С 1971 года каждое немецкое вино классов Qualitätswein и Prädikatswein, по данным Немецкого винного института, проходит лабораторный анализ и официальную дегустацию и получает номер экспертизы — A.P.Nr., который обязан стоять на этикетке. Последние две цифры номера — год, когда вино подали на экспертизу; у бутылки урожая 2022 года это «23», то есть 2023 год. «Halbtrocken» на лицевой этикетке значит «полусухое»: не больше 12 г/л остаточного сахара, или до 18 г/л, если сахара не больше чем на 10 г/л больше, чем кислот. Разливщик на контрэтикетке — Zimmermann-Graeff & Müller GmbH из Целля, крепость урожаев 2022 и 2023 годов — 11%.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.