Ром / Кашаса · Маврикий
Beach House White Spiced
Beach House White Spiced — белый пряный ром с острова Маврикий от французской компании Creative Spirits Odevie. Делается из свежевыжатого сока сахарного тростника, дважды дистиллируется и настаивается на фруктах и специях. Вкус лёгкий, тропический: цитрусовые и экзотические фрукты.
- Страна
- Маврикий
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки в бочках; фильтрация после мацерации на фруктах и специях.
- Сырьё
- Свежевыжатый сок сахарного тростника с острова Маврикий
- Компания
- Creative Spirits Odevie
Аромат
Цитрусы, маракуйя, личи — лёгкий тропический аромат с цветочными оттенками и свежестью.
Вкус
Тропические фрукты, перечная мята, лёгкая сладость. Освежающий и лёгкий, с чистым послевкусием.
Производство
Необычная для рома основа — сок сахарного тростника с Маврикия (как у рома агриколь), но с натуральным настаиванием на специях после дистилляции. Категория — пряный ром, не классический.
О бренде
Beach House White Spiced — продукт французской компании Creative Spirits Odevie, которая специализируется на нишевом алкоголе. В её портфеле также виски Courtoisie, джин Generous и ром Island Signature. Ром Beach House делают на острове Маврикий в Индийском океане — регионе с долгой историей выращивания сахарного тростника и производства рома. Главное отличие White Spiced от большинства конкурентов — сырьё: свежевыжатый сок тростника, а не меласса. Это сближает его по технологии с ромом агриколь, хотя Маврикий не входит во французскую систему AOC (знак происхождения), которая регулирует агриколь. Дистиллируют дважды на непрерывном колонном аппарате, затем базовый ром настаивают на натуральных фруктах и специях. Финальный этап — фильтрация, которая даёт характерную прозрачность. В основе философии бренда — тяга к странствиям и тропической жизни; бутылка сделана в форме фляги, что подчёркивает лёгкий, неформальный характер продукта. У White Spiced заметный вкус с маракуйей и личи — ароматами, нетипичными для обычных пряных ромов. По данным официального сайта, Beach House Rum делают в регионе Памплемус на Маврикии; линейка включает три версии — Gold Spiced, White Spiced и Pink Spiced — каждая со своим набором тропических специй и фруктовых ароматов. Бренд делает акцент на устойчивом развитии и экологической ответственности наряду с праздничной атмосферой Индийского океана. Фирменные коктейли бренда — Beach House Tonic, Spicy Beach и Pink Escape.
История
Beach House White Spiced — часть портфеля французской компании Creative Spirits Odevie. Odevie создана, чтобы делать нишевые алкогольные продукты с выраженным терруарным (привязанным к месту происхождения) и концептуальным характером. Маврикий выбрали производственной базой для Beach House из-за тропического климата острова и многовековой традиции выращивания сахарного тростника. Остров исторически находился под влиянием французской колониальной культуры — этим объясняется связь между французской материнской компанией и островным производством. Концепция бренда строится на идее странствия и тропической свободы — маркетинговый нарратив, нацеленный на молодую городскую аудиторию. Слоган компании переводится как «страсть к странствию» и должен переносить потребителя в атмосферу пляжного отдыха. Свежий сок тростника вместо мелассы — технологическое решение: оно даёт рому более лёгкий и фруктовый вкус, ближе к стилю агриколь, чем к традиционным меласса-ромам карибского происхождения.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Creative Spirits Odevie
, чтобы оценить и сохранить.