Писко · Чили, долина Лимари
El Gobernador
Чилийский писко от Miguel Torres Chile — чилийского хозяйства испанского винного дома Torres. Мускатные сорта долины Лимари, перегонка в медном кубе, прозрачный дистиллят крепостью 40%.
- Страна
- Чили, долина Лимари
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки в дереве.
- Сырьё
- Виноград (мускатные сорта)
- Компания
- Miguel Torres Chile
Аромат
Зрелый мускат: апельсиновая цедра, мёд, абрикосовая косточка, лёгкий оттенок кокоса. На втором плане — цветочная пряность и тонкий цитрусовый фон.
Вкус
Шёлковое, средней плотности, с медово-мускатной основой и чистым цветочно-цитрусовым профилем. Послевкусие длинное, тёплое, цветочное, с оттенком белого перца.
Производство
Чилийский DO Pisco: перегонка мускатных сортов долины Лимари в медном кубе. После куба разводят водой до 40%. Прозрачный дистиллят, без выдержки в дереве.
О бренде
El Gobernador выпускает Miguel Torres Chile — чилийское подразделение испанского семейного винного дома Torres. Это расширение портфеля дома в категорию писко, запущенное в 2010-х. Виноград — мускатные сорта из долины Лимари в области Кокимбо, на севере Чили. Перегонка идёт в медном pot still; продукт остаётся прозрачным, без бочкового тона. Разлив при 40% соответствует категории Reservado по чилийскому регламенту DO Pisco. На полке это чистый цветочно-мускатный писко — рабочая база для писко-сауэра и цитрусовых коктейлей.
История
El Gobernador выпускает Miguel Torres Chile — чилийское хозяйство испанского винного дома Torres, работающего в Чили с 1979 года. Проект расширил портфель хозяйства в категорию писко, опираясь на его винодельческую и дистилляционную школу. Виноград — мускатные сорта долины Лимари, области Кокимбо на севере Чили; перегонка в медных кубах. Продукт разливают при 40% как Reservado, и он остаётся прозрачным — без дубового тона, характерного для части чилийской категории. Сегодня бренд остаётся нишевой позицией в портфеле Miguel Torres Chile.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
, чтобы оценить и сохранить.