Джины · США, Иллинойс
Few Standard Issue Navy Strength
Крепкая версия Few — «Флотская крепость»: крепость 57%, что в британской системе XVIII века соответствовало «100 proof». Более выраженный можжевелово-пряный вкус — для крепких коктейлей с цитрусом и горечью.
- Страна
- США, Иллинойс
- Крепость
- 57%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой спирт собственного производства из местной кукурузы, пшеницы и ячменя, увеличенная доля можжевельника и пряных ботаникалов
- Компания
- Heaven Hill Brands (с 2022, через Samson & Surrey)
Аромат
Концентрированный, можжевелово-пряный: сначала доминирует можжевельник, затем — пряный блок (райский перец, кардамон, имбирь). Цветочно-цитрусовая основа Few American остаётся, но её перекрывает крепость.
Вкус
Полнотелый, тёплый вкус с яркой можжевеловой атакой и долгим пряным послевкусием. Крепость 57% держит структуру в коктейлях с цитрусом и горечью — там, где обычные 40% теряются.
Производство
Few, разлитый на флотскую крепость — 57%. Пряные ботаникалы — это травы и специи для аромата. Историческое обозначение флотской крепости 57% в британской системе XVIII века — «100 proof».
О бренде
Few Standard Issue — крепкая версия флагманского Few American Gin в британской традиции «Флотской крепости»: 57%, что по британской шкале XVIII века называлось «100 proof» — крепостью, при которой пропитанный джином порох ещё мог загореться. Имя Standard Issue обыгрывает военный термин — «штатное снаряжение» офицера. Рецепт сохраняет философию Few «от зерна до бутылки» — зерновой спирт собственного производства из местной кукурузы, пшеницы и ячменя, — но набор ботаникалов пересобран: больше можжевельника и пряностей (райский перец, кардамон, имбирь). Цветочно-цитрусовая основа обычного Few American осталась, но её перекрывает крепость. Целевая аудитория — бартендеры классической школы, которым нужна американская альтернатива Plymouth Navy Strength или Hayman's Royal Dock. Особенно хорош в коктейлях, где традиционно нужна флотская крепость: Авиэйшн, Corpse Reviver #2, Ласт Ворд, классический Гимлет.
История
После успеха флагманского Few American Gin Пол Хлетко — с февраля 2022 года бренд принадлежит Heaven Hill Brands — расширил ассортимент в сторону классических джиновых стилей и выпустил Standard Issue — ответ на запрос крафтовой коктейльной среды США. К концу 2010-х Plymouth Navy Strength был де-факто стандартом для классических цитрусово-крепких коктейлей, но его британское происхождение делало его «импортом» для американских баров, искавших локальную альтернативу. Standard Issue стал одним из главных примеров американской «Флотской крепости» — с зерновой базой собственного производства («от зерна до бутылки»), которая отличает его от британских конкурентов. Бренд остаётся в портфеле Few Spirits и продаётся в основном через крафтовые каналы США и Европы.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Heaven Hill Brands (с 2022, через Samson & Surrey)
, чтобы оценить и сохранить.