Джины · Индия
Jaisalmer Indian Craft Gin
Jaisalmer — индийский крафтовый джин от Radico Khaitan, назван в честь города Джайсалмер в пустыне Тар (Раджастхан). Тройная перегонка в медном кубе на винокурне Rampur Distillery у подножия Гималаев, 11 ботанических компонентов из четырёх регионов Индии. Усиленная версия Gold Edition (в Россию её везёт АСГ) добавляет ещё несколько компонентов, включая кашмирский шафран, — всего 18.
- Страна
- Индия
- Крепость
- 43%
- Выдержка
- Не выдерживается в бочке — стандартная практика для категории джин.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт тройной перегонки + 11 ботанических компонентов (в Gold Edition — 18, включая кашмирский шафран).
- Компания
- Radico Khaitan Limited
Аромат
Можжевельник, цитрусовые цедры, пряность и чайные тона.
Вкус
Хвойный можжевельник, апельсин, лимон, пряность; длинное сухое послевкусие — чай, кориандр и перечная кубеба.
Производство
Основа — зерновой нейтральный спирт, тройная перегонка в традиционном медном кубе на винокурне Rampur Distillery (предгорья Гималаев). Стандартная рецептура — 11 ботанических компонентов (можжевельник, кориандр, кубеба/яванский перец, корень ветивера, лемонграсс, апельсиновая и лимонная цедра, дарджилингский зелёный чай и другие), семь из них собраны в четырёх регионах Индии. Gold Edition — расширенная рецептура из 18 компонентов с добавлением кашмирского шафрана, крепость 43%, объём 0,5 л.
О бренде
Jaisalmer Indian Craft Gin выпустила Radico Khaitan в 2018 году — это был первый выход компании в категорию крафтового джина: раньше её портфель состоял из виски, рома и других крепких напитков индийского производства (категория IMFL — индийская классификация напитков западного типа). Джин создал мастер-дистиллятор Ануп Барик на винокурне Rampur Distillery в предгорьях Гималаев — там же, где делают односолодовый виски Rampur. Основа — зерновой нейтральный спирт, тройная перегонка в традиционном медном кубе. В составе 11 ботанических компонентов, семь из которых собраны в разных регионах Индии: кориандр и корень ветивера с севера, апельсиновая цедра из центральной Индии, кубеба (яванский перец) и лемонграсс с юга, дарджилингский зелёный чай с востока, лимонная цедра с запада; классический можжевельник и другие компоненты дополняют вкус. По данным Radico Khaitan, джин быстро занял около половины дорогого сегмента индийского рынка джина и вышел на 45+ международных рынков. В 2024 году компания выпустила усиленную версию — Jaisalmer Gold Edition, добавив в рецептуру кашмирский шафран (одну из самых дорогих специй в мире) и доведя число ботанических компонентов до 18. Именно Gold Edition (0,5 л, 43%) поставляет в Россию «Алкогольная Сибирская Группа» — вместе со стандартной версией Indian Craft.
История
До 2018 года портфель Radico Khaitan строился вокруг виски (включая Rampur), рома и традиционных индийских крепких напитков (категория IMFL); выход в категорию джина стал стратегическим шагом на фоне мирового бума крафтовых джинов конца 2010-х. Jaisalmer создал мастер-дистиллятор Ануп Барик на площадке Rampur Distillery в предгорьях Гималаев — на том же историческом заводе (основан в 1943 году), где делают односолодовый виски Rampur. Название и образ бренда отсылают к городу Джайсалмер в пустыне Тар (Раджастхан) — «золотому городу» с богатой историей раджпутских махараджей. Идея джина — «джин с индийским характером»: рецептура включает классические джиновые ботаникалы и специи из четырёх географических регионов Индии. Бренд быстро получил признание на международных конкурсах и, по данным компании, занял около половины дорогого сегмента индийского рынка джина. К середине 2020-х Jaisalmer поставлялся более чем в 45 стран. В 2024 году линейка выросла за счёт флагманской позиции Gold Edition: в неё добавили кашмирский шафран и увеличили число ботанических компонентов до 18 — производитель называет её «вершиной линейки Jaisalmer».
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Radico Khaitan Limited
, чтобы оценить и сохранить.