Виски мира · Индия
Rampur
Rampur — индийский односолодовый виски от Radico Khaitan, дистиллируется и выдерживается у подножия Гималаев на старейшей винокурне Индии (с 1943 года). В отличие от массовых индийских «виски» на мелассе, Rampur производится на 100% ячменном солоде — по сырью и методу полностью соответствует международным стандартам односолодового виски.
- Страна
- Индия
- Крепость
- 45%
- Выдержка
- Double Cask: бурбонный дуб и финиш олоросо; Asava: дуб и бочки индийского каберне совиньон.
- Сырьё
- 100% ячменный солод (шестирядный северо-индийский ячмень) — зерновая основа, НЕ меласса
- Компания
- Radico Khaitan Limited
Аромат
Мёд, вываренные фрукты, курага, лёгкие цветочные и пряные тона
Вкус
Тропические фрукты, сливочная ваниль, корица, изюм, яблоко, ирис; длинное, тёплое, дубово-пряное послевкусие
Производство
Сырьё — 100% ячменный солод (шестирядный северо-индийский ячмень), не меласса: по сырью Rampur полностью соответствует международному (ЕС/Шотландия) определению солодового виски. Дистилляция — в традиционных медных кубах на винокурне Rampur Distillery у подножия Гималаев (основана в 1943 году). Выдержка — в американских бочках из-под бурбона; Double Cask получает доводку в бочках из-под олоросо хереса, Asava — частичную выдержку в бочках из-под индийского каберне совиньон. Гималайский климат с резкими суточными перепадами температуры ускоряет взаимодействие спирта с древесиной и увеличивает «долю ангелов» (часть напитка, что испаряется из бочки за время выдержки) по сравнению с более ровным климатом Шотландии — отсюда насыщенный вкус при относительно короткой выдержке.
О бренде
Rampur — флагманская линейка односолодовых виски компании Radico Khaitan, одного из крупнейших производителей алкоголя в Индии. Дистиллят получают из индийского шестирядного ячменя: солодят и дважды перегоняют в медных кубах на винокурне Rampur Distillery в предгорьях Гималаев — старейшем действующем ликёро-водочном заводе страны (основан в 1943 году). Резкие суточные перепады температуры в этом регионе ускоряют взаимодействие спирта с древесиной бочки: индийский односолодовый виски созревает быстрее шотландского или ирландского при сопоставимом вкусе. Экспорт линейки начался в 2016 году — Rampur стал одним из первых по-настоящему аутентичных индийских односолодовых виски на мировом рынке, наравне с Amrut и Paul John. В портфеле две версии: Rampur Double Cask (доводка в бочках из-под олоросо хереса) и Rampur Asava (частичная выдержка в бочках из-под индийского каберне совиньон) — обе без охлаждённой фильтрации. Rampur не раз получал золото на International Spirits Challenge, New York International Spirits Competition и San Francisco World Spirits Competition (2021–2022). В Россию бренд поставляет компания «Алкогольная Сибирская Группа» (АСГ).
История
История Rampur начинается с одноимённой винокурни в штате Уттар-Прадеш, основанной в 1943 году и ставшей впоследствии производственной базой компании Radico Khaitan (тогда — Rampur Distillery & Chemical Company). Десятилетиями завод специализировался на выпуске индийского «foreign liquor» (IMFL) — купажированных спиртных напитков на основе экстра-нейтрального спирта, включая традиционные виски на мелассе. С 1990 года на предприятии параллельно начали производить настоящий солодовый спирт из ячменя — сначала исключительно для внутренних купажей, чтобы придать традиционным брендам более выраженный «виски»-характер. К середине 2010-х накопленные запасы зрелого солодового спирта позволили компании выпустить самостоятельный экспортный продукт: в 2016 году на конвенции Wine & Spirits Wholesalers of America в Лас-Вегасе представили Rampur Single Malt. Бренд сразу заявил о себе как о серьёзном конкуренте признанным индийским односолодовым виски (Amrut, Paul John), опираясь на гималайский терруар и историю старейшей винокурни страны. Сегодня линейка Rampur — один из немногих полностью зерновых индийских виски, поставляется в десятки стран.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Radico Khaitan Limited
, чтобы оценить и сохранить.