Водка · Нидерланды, Схидам
Ketel One Original
Ketel One Original — водка нидерландской семьи Nolet. Сделана из озимой пшеницы, финальная дистилляция — в медном кубе, на винокурне 1691 года в Схидаме.
DI 2025 — топ-3 среди водок; №1 водка в Эспрессо Мартини
- Страна
- Нидерланды, Схидам
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Пшеница озимая; финальная дистилляция в медном кубе (винокурня с 1691 года).
- Компания
- Diageo
Аромат
Пахнет чистой пшеницей с лёгким медовым оттенком; тонкая цитрусовая цедра, минеральная свежесть и едва уловимая тостовая нотка от медного куба.
Вкус
Шёлковая, чуть тёплая текстура; во вкусе — пшеница, лёгкая цитрусовая горчинка, тонкая сладость и тёплый медный тон. Послевкусие чистое, длинное и мягкое.
Производство
Нидерландская винокурня 1691 года в Схидаме. Уникально для категории — финальная дистилляция в медном кубе после колонной перегонки (фамильная традиция).
О бренде
Ketel One — флагман нидерландской семейной винокурни Nolet, основанной в 1691 году в Схидаме — историческом центре голландского виноделия и производства крепкого алкоголя. Название означает «чан №1» — отсылка к оригинальному медному кубу с серийным номером 1, который до сих пор стоит в дистиллерии и используется для финальной дистилляции водки. Сырьё — озимая пшеница, отобранная по чёткому стандарту качества; финальная дистилляция в медном кубе после колонной перегонки даёт тёплый, чуть медовый оттенок, которым Ketel One отличается от чисто нейтральных конкурентов. Бренд вышел на рынок США в 1983 году (первым городом стал Сан-Франциско) и массово раскрутился в 1990-х, быстро став стандартом для коктейля Водка Мартини в эпоху коктейльного ренессанса. Это эталон европейской пшеничной водки с чистым вкусом зерна.
История
Схидам: столица крепкого алкоголя
К концу XIX века голландский порт Схидам называли «мировой столицей спиртного»: здесь работало около 400 винокурен, а щетина ветряных мельниц над каналами — самые высокие мельницы в мире — денно и нощно мололи солод для дженевера. Часть построек финансировали местные винокуренные династии, включая Нолетов, чья семейная винокурня открылась здесь в 1691 году и с тех пор не меняла хозяев — уже одиннадцать поколений подряд.
«Каждая бутылка подписана не просто так — это наше обещание каждому покупателю, что внутри та же безупречная жидкость, что и в любой другой», — Карл Нолет-младший, Nolet Spirits USA
Куб №1: почему «Ketel One»
В 1864 году седьмое поколение семьи, Якобус Нолет (1836–1906), поставило в винокурне угольный медный алембик — Distilleerketel №1, «перегонный куб №1». Голландское ketel как раз и значит «перегонный куб». Его топят вручную и сегодня, а имя куба стало именем сначала дженевера Ketel 1, а затем и водки Ketel One.
Прыжок через океан
В начале 1980-х, когда премиальные водки вроде Absolut отвоёвывали американский рынок, Карел Нолет-старший (десятое поколение) решил вывести туда фамильную пшеничную водку. Дебют на американском рынке состоялся в 1983 году в Сан-Франциско — на 13 лет раньше Belvedere и на 14 лет раньше Grey Goose. Основанная в 1991-м Карлом Нолетом-младшим компания Nolet Spirits USA довела продажи с 7 тысяч ящиков (1992–93) до миллиона к 2002 году.
Партнёрство с Diageo
5 февраля 2008 года было объявлено, а 9 июня закрыто соглашение: Нолеты и Diageo учредили паритетное СП Ketel One Worldwide B.V., и Diageo заплатила $900 млн за свою половину. Diageo получила эксклюзивные права на маркетинг и дистрибуцию бренда по всему миру, а семья Нолет сохранила юридическую собственность на бренд, винокурню в Схидаме и полный контроль над рецептурой.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Diageo
, чтобы оценить и сохранить.