Бренди / Коньяки · Россия
Лезгинка
«Лезгинка» — марочный дагестанский коньяк категории КВ Кизлярского коньячного завода, выпускается с 1963 года из спиртов 6–7 лет.
- Страна
- Россия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Коньячные спирты 6–7 лет (категория КВ)
- Сырьё
- Виноградный спирт (Ркацители, Рислинг, Алый терский, Левокумский), горный кавказский дуб
- Компания
- АО «Кизлярский коньячный завод»
Аромат
Ванильно-цветочные и смолистые тона, спелые фрукты, лесной орех, сухофрукты
Вкус
Сложный, насыщенный, с оттенками сухофруктов и варенья, подчёркнутыми терпкостью и лёгкой обжигающей горчинкой; тёмно-янтарный цвет
Производство
Сырьё — дагестанские виноматериалы из сортов Ркацители, Рислинг, Алый терский и Левокумский. Коньячные спирты выдерживают 6–7 лет в бочках из горного кавказского дуба; это соответствует категории КВ (выдержанный). Купаж разливается крепостью 40%, содержание сахара — около 15 г/дм³, цвет тёмно-янтарный. Производитель — АО «Кизлярский коньячный завод».
О бренде
«Лезгинка» — марочный коньяк категории КВ (выдержанный) Кизлярского коньячного завода в Дагестане, один из самых узнаваемых российских коньячных брендов. Выпускается с 1963 года из коньячных спиртов 6–7 лет выдержки в бочках из горного кавказского дуба. За стойкой «Лезгинка» — выдержанный коньяк для неспешной сольной подачи в снифтере как дижестив. Темно-янтарный цвет, ванильно-цветочно-смолистый букет и насыщенный вкус с оттенками сухофруктов и варенья, подчёркнутыми терпкостью и лёгкой горчинкой, рассчитаны на медленную дегустацию, а не на миксологию. Марка ведёт происхождение от коньяка «Кизлярский выдержанный», созданного в 1955 году по рецептуре мастера А. А. Чтецова и ставшего прототипом будущей «Лезгинки». Сырьё — дагестанский виноград (Ркацители, Рислинг, Алый терский, Левокумский). Завод-производитель — АО «Кизлярский коньячный завод», находящийся в федеральной собственности; «Лезгинка» неоднократно отмечалась наградами международных конкурсов.
История
«Лезгинка» — марочный коньяк Кизлярского коньячного завода (Дагестан), выпускаемый с 1963 года. Его прототипом стал марочный коньяк «Кизлярский выдержанный», созданный в 1955 году по рецептуре главного коньячного мастера завода А. А. Чтецова и заведующей лабораторией А. Я. Лапко. Напиток относится к категории КВ («коньяк выдержанный»), то есть в купаже используются спирты не менее шести лет выдержки; на практике для «Лезгинки» берут спирты 6–7 лет, выдержанные в бочках из горного кавказского дуба. За десятилетия марка стала одним из символов дагестанского коньячного производства и неоднократно получала награды международных конкурсов, включая золотые медали. Производитель — АО «Кизлярский коньячный завод», старейшее российское предприятие отрасли (основано в 1885 году), 100% акций которого с 2018 года находятся в федеральной собственности.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от АО «Кизлярский коньячный завод»
, чтобы оценить и сохранить.