Джины · Англия
Opihr Oriental Spiced Gin
Opihr — английский джин в стиле London Dry с пряным «восточным» вкусом, крепость 40%. Делает G&J Greenall; ботаникалы для него собраны по мотивам Великого пряного пути.
- Страна
- Англия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт и 10 ботаникалов «пряного пути».
- Компания
- Quintessential Brands
Аромат
Чёрный перец, кубеба, кардамон и имбирь поверх можжевельника; в основе — цитрус: апельсин и грейпфрут.
Вкус
Насыщенно пряный, тёплый вкус: перец, имбирь и кориандр на можжевелово-цитрусовой основе. Текстура маслянистая, послевкусие — длинное, перечно-пряное.
Производство
Основа — нейтральный зерновой спирт, в который при перегонке добавляют десять ботаникалов «пряного пути»: итальянский можжевельник, испанская апельсиновая и турецкая грейпфрутовая цедра, индонезийская кубеба, индийский чёрный перец Телличерри, кардамон, имбирь, марокканский кориандр и ангелика. Перегоняют на медных кубах дистиллерии G&J в Уоррингтоне. Спирт разбавляют до 40%; в дубе не выдерживают.
О бренде
Opihr Oriental Spiced Gin — английский джин крепостью 40% в стиле London Dry (это не «лондонский» джин, а способ производства: все вкусы и ароматы получают только перегонкой) с акцентом на специи. Концепция бренда — «Великий пряный путь»: десять ботаникалов собраны по маршруту, который веками связывал Восток и Запад — итальянский можжевельник, испанская апельсиновая и турецкая грейпфрутовая цедра, индонезийская кубеба, индийский чёрный перец Телличерри, кардамон, имбирь, кумин и марокканский кориандр. Из-за этого вкус смещён от привычной можжевелово-цитрусовой схемы к тёплой пряности. За стойкой это джин для пряных вариаций классики: перечно-имбирная основа хорошо узнаётся в Spiced G&T и Spiced Negroni, где специи усиливают горечь Campari и сладость вермута. Маслянистая текстура и длинное перечное послевкусие подходят и для коктейлей, где джин размешивают со льдом, а не взбалтывают. Бренд выпустила в 2013 году компания Quintessential Brands. Делают его на G&J Distillers — старейшей непрерывно работающей джиновой дистиллерии Англии (джин здесь производят с 1761 года). Кроме флагмана в линейке есть версии повышенной крепости и сезонные релизы.
История
Quintessential Brands выпустила Opihr в 2013 году как джин «пряного пути»: маркетинговая идея и рецептура выстроены вокруг исторического торгового маршрута, по которому специи из Азии везли в Европу. Название отсылает к легендарной земле Офир — она упоминается как источник золота и пряностей. Делают джин на дистиллерии G&J Greenall в Уоррингтоне — одном из старейших джиновых производств Англии, где джин перегоняют с 1761 года. Рецептуру разработала мастер-дистиллятор Джоанн Мур. С момента запуска Opihr получил несколько международных наград, включая золото на San Francisco World Spirits Competition и титул Master на Gin Masters. Quintessential Brands позиционирует его как доступный пряный джин среднего ценового сегмента; со временем линейка расширилась версиями повышенной крепости и лимитированными релизами.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Quintessential Brands
, чтобы оценить и сохранить.