Водка · Польша
Сивуха
«Сивуха» — последняя новинка дома «Родионов и сыновья»: возрождённый русский ржаной дистиллят, который производитель прямо отделяет от водки — по характеру это ближе к невыдержанному зерновому дистилляту в духе new make. Тройная перегонка, хлебно-зерновой характер, крепость 41,7% (бутылка 0,7 л). Провокативное название здесь — сознательный крафтовый жест.
- Страна
- Польша
- Крепость
- 41,7%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Рожь (возрождённый русский ржаной дистиллят), тройная перегонка в медных кубах
- Компания
- «Родионов и сыновья»
Аромат
Пахнет ржаным хлебом, зерновой сладостью и лёгкими пряностями; по характеру ближе к невыдержанному зерновому дистилляту, чем к водке.
Вкус
Мягкая зерновая текстура, ржаная сладость и хлебная плотность; сознательно не водка, а реконструкция русского ржаного дистиллята. Крепость 41,7%, бутылка 0,7 л.
Производство
Возрождённый русский ржаной дистиллят, тройная перегонка в медных кубах. Производитель отделяет его от водки как самостоятельный жанр зернового дистиллята. Крепость 41,7%, бутылка 0,7 л. Дом «Родионов и сыновья» (Борис Родионов) — тот же, что возродил полугар (русское хлебное вино) после винной монополии 1895 года. Название — сознательный крафтовый жест.
О бренде
«Сивуха» — одна из последних позиций частной винокурни «Родионов и сыновья», которая продолжает линию возрождённых русских зерновых дистиллятов. «Сивуха» — реконструированный русский ржаной дистиллят, который производитель отделяет от водки. Крепость — 41,7%, бутылка 0,7 л. Дом «Родионов и сыновья», основанный Борисом Родионовым в 2010 году, известен ограниченными сериями необычных зерновых дистиллятов и первым возродил полугар — русское хлебное вино, прекращённое после винной монополии 1895 года. Название «Сивуха» — исторически пренебрежительное обозначение мутного самогона — здесь сознательно переосмыслено как крафтовый жест, отсылающий к дореволюционной винокуренной культуре. На полке «Сивуха» — напиток для медленной дегустации и гастрономическая позиция для ценителей категории.
История
Частная винокурня «Родионов и сыновья» (Борис Родионов) первой возродила традиции русского винокурения и реконструировала полугар — русское хлебное вино, прекращённое после винной монополии 1895 года. «Сивуха» — самая новая позиция линейки: русский ржаной дистиллят тройной перегонки, который производитель прямо отделяет от водки. Провокативное название здесь — сознательный крафтовый жест.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от «Родионов и сыновья»
, чтобы оценить и сохранить.