Сокровище Тифлиса Саперави

На этой бутылке «Сокровища Тифлиса» вынесено имя сорта винограда. Саперави — тёмный грузинский сорт, на основе которого делают вина разного стиля. В данном случае речь идёт о сухом красном вине. Для проверенного урожая 2025 года в российской рознице указаны 11,5 процента и объём 0,75 литра. Другие выпуски марки из саперави, Мукузани и Киндзмараули, можно отличить по собственным географическим названиям на лицевой этикетке.

Винное направление марки

В винной линейке «Сокровище Тифлиса» производителем выступает компания «Кахетинское традиционное виноделие», которую в отрасли знают под сокращением КТВ. Novabev описывает её и коллекцию вин отдельно от коньячного направления этой же марки. На винных этикетках оставили узнаваемое имя, а названия отдельных выпусков отсылают к сортам винограда и винодельческим районам. Поэтому полезно прочитать обе части надписи: одна позволяет найти марку, а другая указывает на характер вина в конкретной бутылке.

⤢

Сорт и стиль

Для дегустации удобно поставить это сухое вино рядом с полусладким Киндзмараули. Оба образца сделаны из саперави, но в одном случае в названии остаётся сам сорт, а в другом — защищённое место происхождения и традиционный стиль. В описании сухой версии у российского продавца встречаются чернослив и вишня; умеренная терпкость заметна во вкусе. На этикетке указан урожай 2025 года. Продавец описывает профиль этой партии, а сведений о выдержке в конкретном типе бочки не приводит.

⤢

К этому сухому красному подойдёт несладкое блюдо с выразительным вкусом, например мясо с гриля. Для знакомства с самим сортом оставьте первую порцию без пряной еды и попробуйте ещё раз через несколько минут. Так проще заметить, как фруктовый аромат над бокалом отличается от ощущения терпкости после глотка.

Источники — Novabev Group, серия грузинских вин · Национальное агентство вина Грузии, защищённые наименования · Novabev Group, отдельная коньячная серия · Российская версия — decanter.ru