Водка · Россия
Tselovalnik (Целовальник)
Российская органическая водка Tselovalnik, созданная командой бара El Copitas (8-е место World's 50 Best Bars). Смесь органической пшеницы и ржи.
- Страна
- Россия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Органическая пшеница 70%, органическая рожь 30%; вода из кашинского артезианского источника
- Компания
- Follow The Rabbits
Аромат
Чистый, мягкий, с лёгкими зерновыми нотами пшеницы и ржи. Деликатный хлебный характер, никаких посторонних примесей.
Вкус
Мягкий, округлый, с лёгкой зерновой сладостью пшеницы и тонкой характерностью ржи. Тройная угольная и двойная кварц-песчаная фильтрация обеспечивает исключительную чистоту. Послевкусие чистое и приятное.
Производство
70% органическая пшеница + 30% органическая рожь и минеральная вода Кашинского источника. Премиальный сегмент органической русской водки.
О бренде
Tselovalnik — российская органическая водка, созданная командой El Copitas Bar — одного из самых известных баров Восточной Европы, неоднократно входившего в рейтинг World's 50 Best Bars (8-е место). Авторы проекта — бармены Игорь Зернов, Артём Перук и Николай Киселёв. Водка производится, по данным ритейлеров, на заводе «Вереск» (Кашин) с использованием 70% органической пшеницы и 30% органической ржи, что создаёт особый баланс нейтральности и зернового характера. Воды из кашинского артезианского источника в Тверской области обеспечивают идеальную мягкость. Очистка проводится через тройную угольную и двойную кварц-песчаную фильтрацию. Название «Целовальник» отсылает к историческому образу: в России XIX века целовальником называли управляющего кабаком, принявшего клятву честности с целованием православного креста. ID карточки установлен как `tselovalnik-vodka` для избежания путаницы с джином Tselovalnik из Batch 6.
История
Идея создания собственной водки возникла у команды El Copitas Bar в контексте роста интереса к крафт-спиртным в России. Бармены, имеющие международный опыт и высокие стандарты качества, решили создать продукт, который был бы идеальной основой для своих коктейлей. Выбор органического сырья — пшеницы и ржи — отражает тренд на чистые, прослеживаемые ингредиенты. Производство налажено на заводе «Вереск» в Кашине; водку делают по заказу команды Follow The Rabbits (El Copitas, Paloma Cantina и другие проекты). Название «Целовальник» было выбрано как историческая отсылка к русской питейной культуре и символу честности — идеальное соответствие ценностям бренда. Водка быстро завоевала признание в профессиональном барном сообществе России и привлекла внимание международных обзорщиков.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Follow The Rabbits
, чтобы оценить и сохранить.