Гренадин
Производство
Grenadine
Гранатовый сироп — настоящий, из сока граната + сахара + лимона + апельсинового цвета. Промышленные версии часто на красителе/HFCS — без вкуса. Авторские бары делают свой grenadine из POM-сока.
Homemade grenadine: 500 мл POM granate + 500 г сахара + 30 мл лимонного сока, нагреть до растворения сахара, охладить, добавить 5 мл Pomegranate molasses — глубокий рубиновый цвет, кисло-сладкий.
В коктейлях: Jack Rose · Tequila Sunrise · Hurricane · Singapore Sling