Оршад
Производство
Orgeat
Сладкий миндально-ореховый сироп с цветами апельсина, традиционный для tiki-коктейлей. Кустарно — настой миндальных орехов с ортциальными цветами; промышленно — миндальная эссенция + сахар + апельсиновый цвет.
Mai Tai (Trader Vic's, 1944): 15 мл оршада обязательны — без него коктейль теряет «миндально-цветочный» центр и превращается в обычный rum sour.
В коктейлях: Mai Tai · Japanese Cocktail · Trinidad Sour