Портленд, США
Sunset Room
Сезонный коктейльный бар на крыше отеля KEX Portland; открыт в 2022 году бартендерами Джеффри Моргенталером и Бенджамином «Банджо» Амбергом на месте прежнего бара Lady of the Mountain. Специализируется на крепких слашах, охлаждённом вине и пиве; работает сезонно, в тёплые месяцы.
- Год открытия
- 2022
- Статус
- Временно закрыт
- Шеф-бармен
- Джеффри Моргенталер и Бенджамин «Банджо» Амберг — совладельцы
- Регион
- Легенды
Бар временно закрыт. Актуальный статус — на сайте или в соцсетях бара.
О баре
Сезонный бар на крыше отеля KEX в Портленде: крепкие слаши, охлаждённое вино и пиво под открытым небом. Здесь Моргенталер и Амберг позволяют себе то, на что нет места в классическом Pacific Standard внизу.
Крыша вместо Lady of the Mountain
Sunset Room открылся 29 июля 2022 года на четвёртом этаже отеля KEX на месте бара Lady of the Mountain, отдававшего дань исландским корням отеля-хостела. Совладельцы — Джеффри Моргенталер и Бенджамин «Банджо» Амберг, двумя месяцами ранее открывшие на первом этаже коктейльный бар Pacific Standard.
Свободнее, чем внизу
Если в Pacific Standard коктейли строятся на классике, то на крыше команда уходит в более вольный формат. По словам Моргенталера, наверху они свободнее экспериментируют с необычными смесями и каждый вечер устраивают вечеринку под открытым небом. Терраса вмещает около 32 гостей, столики не бронируют: заказ делают у бармена за стойкой. В меню крепкие слаши, охлаждённое вино, пиво и игривые коктейли.
Сезон
Бар работает в тёплые месяцы: на открытии в 2022 году по выходным с 16:00 до 22:00. На официальной странице отеля бар закрыт на сезон, открытие ждут летом 2027 года. Любимым моментом вечера Моргенталер называет время после закрытия, когда можно посидеть наверху с командой за слашем или бокалом вина.
Кто стоял за стойкой
Источники — интервью Джеффри Моргенталера The Bar Codex (2026) · официальная страница KEX Portland · Eater Portland
, чтобы оценить и сохранить.