Перейти к содержимому
The Bar Codex

Бары

65

Легендарные бары — рейтинги World's 50 Best, Europe's 50 Best и Where2Drink Russian Bar Awards, культовые точки СНГ и зал легенд.

Карта баров
Цветочки

Цветочки

Санкт-Петербург, РоссияОткрыт

Открыт в 2012 на ул. Рубинштейна 23 Митей (Дмитрием) Мироновым. В 2018 переехал на ул. Некрасова 17. Лаконичная коктейльная карта с петербургской и литературной тематикой.

Soil

Soil

Санкт-Петербург, Россия · Imbibe Crew (Дмитрий Михеев, Михаил Падисов, Игорь Каспаров, Lionel Rabearivelu)Закрыт
Imbibe Crew (Дмитрий Михеев, Михаил Падисов, Игорь Каспаров, Lionel Rabearivelu)

Растительный коктейль-бар команды Imbibe Crew на улице Жуковского. Концепт построен вокруг растительного мира: ягоды, травы, овощи, грибы как главные ингредиенты. Plant-based junk-food кухня. Топ-50 Where2Drink 2025.

Imbibe

Imbibe

Санкт-Петербург, Россия · Imbibe Crew (Дмитрий Михеев и команда)Открыт
Imbibe Crew (Дмитрий Михеев и команда)

Старейший проект коктейльной школы Imbibe Crew на улице Жуковского, 6. Авторские коктейли с литературными и культурными отсылками — посвящения Хемингуэю, Эми Уайнхаус, Гордону Рамзи. Топ-50 Where2Drink 2025.

Игла

Игла

Санкт-Петербург, РоссияОткрыт

Камерный бар-музыкальный клуб на 20 мест на Гороховой. Винтажный звук, виниловая коллекция, японская кухня (хэнд-роллы, кусияки, кацу-сандо). Без бронирования. Замыкает Топ-50 Where2Drink 2025.

Кабинет

Кабинет

Санкт-Петербург, Россия · Сэм КоняхинОткрыт
Сэм Коняхин

Полу-секретный бар-стилизация подпольного казино 1920-х на Малой Садовой. Вход через ресторан Grill Brothers и подвальный переход. Проект миксолога Сэма Коняхина. Карта на четырёх стихиях, выбор по картам Таро.

Nola Jazz Bar

Nola Jazz Bar

Санкт-Петербург, Россия · Алексей Ермаков (шеф-повар)Временно закрыт
Алексей Ермаков (шеф-повар)

Новоорлеанский бар команды El Copitas в Волынском переулке. Кухня шеф-повара Алексея Ермакова — луизианский синтез испанского, французского и африканского. Канонические NOLA-коктейли (Vieux Carré, Sazerac, Ramos Gin Fizz, Hurricane, French 75).

Коктейльное бюро «Авангард»

Коктейльное бюро «Авангард»

Санкт-Петербург, Россия · Василий МарковОткрыт
Василий Марков

Первый сольный проект Василия Маркова (ранее Кабинет, Made in China) на Жуковского, 33. Открыт в декабре 2024. Современная классика в дизайн-формате: коктейли проектируются как архитектура. Топ-50 Where2Drink 2025.

Orthodox

Orthodox

Санкт-Петербург, РоссияОткрыт

Русский коктейль-бар проекта ресторанной группы Шаляпин. Карта посвящена иконическим фигурам русского искусства: каждый коктейль — переосмысление этих классиков на гречневом самогоне, чаче с мускатом, огуречном рассоле и свекольном шрабе. Топ-50 Where2Drink 2025.

OY! Bar & Oysters

OY! Bar & Oysters

Санкт-Петербург, Россия · Владимир Николаев, Иван ЛяшукОткрыт
Владимир Николаев, Иван Ляшук

Камерный устрично-коктейльный бар на Ломоносова, 3 в Апраксином дворе. Часть ресторанной группы Perfect Bar Team. Сухой мартини в шести вариациях, ирландские устрицы с ферментированными соусами. Топ-50 Where2Drink 2025.

Roots le petit bar

Roots le petit bar

Санкт-Петербург, РоссияОткрыт

Камерный мартини-бар с французскими закусками на Петроградке (Блохина 3/1). Всего 21 посадочное место плюс гостиная на 6–8 человек. «Младший брат» оригинального Roots Bar. Топ-50 Where2Drink 2025.

Ruc's Heaven

Ruc's Heaven

Санкт-Петербург, РоссияОткрыт

Испанско-каталонский коктейль-бар на 9-й Советской. Большая карта sangria и vermouth, кокки (испанские лепёшки), грили, супы. Часть ресторанной группы Perfect Bar Team. Открытие года Where2Drink 2025.

Shanghai 12

Shanghai 12

Ростов-на-Дону, РоссияОткрыт

Секретный китайский спикизи в подвале на Соборном переулке в Ростове-на-Дону. Вход через кофейню «Пить кофе» по красной лестнице. 12 авторских коктейлей, 12 блюд, 30 мест. Лучшие коктейли Юга России.

Chinoaru

Chinoaru

Владивосток, Россия · Артём Перук, Игорь Зернов (El Copitas)Открыт
Артём Перук, Игорь Зернов (El Copitas)

Коктейль-бар в стиле опиумного притона в историческом центре владивостокской «Миллионки». Коктейльную программу разработали Артём Перук и Игорь Зернов (El Copitas Bar). 13 авторских коктейлей, винная карта на 50 позиций (две звезды RWA).

The Punch

The Punch

Владивосток, РоссияОткрыт

Самый секретный спикизи Владивостока в одном из переулков «Миллионки». Адмирала Фокина, 4Г. Без вывески, вход только по предварительному звонку — номер и инструкции получают в Instagram бара.

ReLab Cocktail Bar

ReLab Cocktail Bar

Казань, Россия · Айрат Калимуллин (бренд-шеф-бармен ReLab Family)Открыт
Айрат Калимуллин (бренд-шеф-бармен ReLab Family)

Главный коктейльный бар Казани и флагман группы ReLab Family. Открыт Артуром Галайчуком в 2011.

Friends

Friends

Новосибирск, РоссияОткрыт

Один из старейших коктейль-баров Новосибирска. Открыт в 2011 году на Красном проспекте. Девиз — «Talk. Drink. Rock». Партии и DJ-сеты по пятницам, субботам и понедельникам. Топ-50 Where2Drink 2025.

Illegal Bar

Illegal Bar

Красноярск, РоссияЗакрыт

Секретный коктейль-бар в центре Красноярска. Концепт — спикизи эпохи Сухого закона: проигрыватель винила, живая музыка. Карта из 4 коктейлей, обновляется каждую неделю. За годы работы — 800+ уникальных авторских позиций.

Радость

Радость

Красноярск, РоссияВременно закрыт

Винно-тусовочный бар у Театральной площади Красноярска. Проспект Мира, 45А. Лофтовый интерьер с историческими арочными окнами, граффити-кошки в стиле Матисса, сибирские орнаменты. Коктейли + европейские закуски. Топ-50 Where2Drink 2025.

Fresca

Fresca

Тюмень, Россия · Максим ЯгольникОткрыт
Максим Ягольник

Мексиканский коктейль-бар в центре Тюмени, Республики 42. Бар-команда — Максим Ягольник, один из самых титулованных барменов Урала. Глубокая агавная карта, мексиканская кухня. #6 Where2Drink 2026, #13 Россия 2024 и лучший бар Урала по Where2Drink.

Gatsby's Bar & Grill

Gatsby's Bar & Grill

Пермь, РоссияОткрыт

Один из старейших коктейль-баров Перми. Открыт в 2013 году вместе с премьерой «Великого Гэтсби». Советская, 48. Бокал шампанского и галстук-бабочка — фирменный символ. Best Selection of Alcohol по Barproof, лучший бар Перми по Inshaker.

Franky

Franky

Нижний Новгород, Россия · Константин ШебаловОткрыт
Константин Шебалов

Легендарный коктейль-бар Нижнего Новгорода на Звездинке, 10. Стилистика американского Сухого закона и старого Голливуда. Шеф-бармен Константин Шебалов. Живой джаз. Топ-50 Where2Drink 2025.

Travnik

Travnik

Нижний Новгород, РоссияОткрыт

Первый в России ботанический коктейль-бар. Рождественская 30, Нижний Новгород. Меню в трёх темах: Лес, Луг, Сад. Собственная лаборатория за стеклом, внутренний аптекарский сад с травами. Авторские дистилляты на травах и кореньях.

Negroni Bar

Negroni Bar

Нижний Новгород, Россия · Дмитрий Данилов (шеф-повар; ранее Davide Saretto)Открыт
Дмитрий Данилов (шеф-повар; ранее Davide Saretto)

Итальянский бар + энотека на Грузинской 30. Шесть вариаций Negroni плюс отдельный раздел «семейство Negroni» (Americano, Milano-Torino). Винный погреб со 500+ позиций. Кухня — изначально от венецианца Davide Saretto.

Rozas

Rozas

Нижний Новгород, РоссияОткрыт

Латиноамериканский коктейль-бар у Кремля Нижнего Новгорода. Зеленский съезд, 8/10. Открыт в апреле 2018. 20+ коктейлей: тики-классика, мохито, пинья-колада плюс авторские. Фиеста-формат на выходных с DJ. #47 Where2Drink 2026, в 2025 — Топ-50.