Шотландский виски · Шотландия, Хайленд
Arran 10
Десятилетний флагман независимой винокурни Lochranza на севере острова Арран — образец чистого, фруктового, неторфяного островного стиля. Розлив 46%, без холодной фильтрации и подкрашивания. Одна из лучших стартовых позиций в категории «островной виски без торфа».
- Страна
- Шотландия, Хайленд
- Крепость
- 46%
- Выдержка
- 10 лет преимущественно в бочках первого наполнения из-под американского бурбона.
- Сырьё
- Соложёный ячмень.
- Компания
- Isle of Arran Distillers
Аромат
Свежее яблоко, лимонная цедра, ванильный крем и медовая корка свежеиспечённого хлеба. Дубовая база чистая, без хересной плотности.
Вкус
Сочный вкус: груша, цитрусовый джем, лёгкая имбирная пряность. Послевкусие средней длины, с сухим солёным минеральным оттенком — лёгким напоминанием о близости моря.
Производство
Isle of Arran (новая винокурня, 1995 год): 10 лет, преимущественно в бочках первого налива из-под американского бурбона. Неторфяной, лёгкий островной вкус.
О бренде
Винокурню Lochranza, которая выпускает виски под маркой Arran, построили в одноимённом посёлке на севере острова и запустили в 1995 году — это первая легальная винокурня на острове за 158 лет. Производство идёт на двух парах кубов с относительно медленной перегонкой — она даёт лёгкий, фруктовый спирт. Вода поступает из горного озера Лох-на-Дейви через источник, который проходит через гранитные породы. Arran 10 — неторфяное основное направление бренда: ячменный солод без копчения дымом, минимум десять лет выдержки, причём бочковая программа сильно смещена в сторону бочек первого налива из-под американского бурбона — отсюда характерная ваниль и медовая сладость. Разлив на 46%, без холодной фильтрации и без добавления карамельного красителя E150 — эту позицию винокурня держит принципиально с момента основания. Это даёт в стакане более маслянистую текстуру и лучшую способность раскрываться без воды. Бренд остаётся независимым (Isle of Arran Distillers), не принадлежит крупным концернам — редкость для современного шотландского рынка. В 2019 году компания открыла вторую винокурню Lagg на юге острова — для торфяной программы, которая раньше велась в Lochranza лишь эпизодически.
История
До конца XVIII века остров Арран был известен нелегальным производством виски, который местные жители контрабандой везли на материк — арранский виски пользовался хорошей репутацией у купцов Глазго. После Excise Act 1823 года легальные винокурни на острове просуществовали лишь до 1837 года, и следующие 158 лет на Арране не было официального производства. В 1991 году бывший глава Chivas Brothers Гарольд Карри вместе с группой инвесторов основал Isle of Arran Distillers, чтобы возродить производство. Винокурню в Lochranza запустили в 1995 году. Компания принципиально оставалась независимой, отказываясь от продажи крупным концернам. С самого начала бренд сам называл себя «чистым, фруктовым, без торфа» — нишевая, но узнаваемая идентичность в островной категории шотландского виски. К 2010-м линейка стабилизировалась вокруг возрастных версий 10, 14, 18 лет, и Arran 10 закрепился как самая популярная стартовая ступень. В 2019 году компания запустила вторую винокурню Lagg на юге острова специально для торфяных выпусков — это позволило Lochranza полностью сосредоточиться на неторфяном спирте.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Isle of Arran Distillers
, чтобы оценить и сохранить.