Ром / Кашаса · Барбадос
Bumbu Cream
Сливочный ром-ликёр линии Bumbu — карибская ромовая база, молочные сливки, ваниль и тёплые специи. Десертная сладко-сливочная позиция в категории сливочных ликёров, рядом с Baileys и RumChata. Крепость 15% — ниже, чем у крепких ромов, рабочая позиция десертной коктейльной карты.
- Страна
- Барбадос
- Крепость
- 15%
- Выдержка
- Купаж карибских ромов Bumbu (база) + молочные сливки и натуральные ароматизаторы; сливочный ром-ликёр.
- Сырьё
- Меласса сахарного тростника и молочные сливки и натуральные ароматизаторы (ваниль, специи)
- Компания
- Sovereign Brands
Аромат
Сладко-сливочный, выразительно ванильно-десертный аромат: молочные сливки, ваниль и тёмный сахар выходят первыми, на втором плане — карамель, тёплые специи (корица, мускатный орех), кокос и ромовая ось от базы Bumbu с тростниково-пряным оттенком. Аромат читается как десертный сливочный ром-ликёр — шёлковистый, сладко-сливочный, в одной категории с Baileys, RumChata и другими сливочными ликёрами мирового рынка.
Вкус
Плотное сливочное тело, шёлковисто-десертная текстура, ванильно-сливочная ось. Вкус строится на молочных сливках, ванили, тёмном сахаре и карамели, на втором плане — корица, кокос, мускатный орех и ромовая база. Сладость заметная, в духе сливочных ликёров; крепость мягкая (15% — вне категории крепкого рома), без резких краёв. Послевкусие средней длины, ванильно-сливочное, с шёлковой текстурой и долгим десертным оттенком.
Производство
Карибские ромы Bumbu (база) + молочные сливки и натуральные ароматизаторы. Категория сливочных ром-ликёров (по аналогии с Baileys, но на ромовой основе).
О бренде
Bumbu Cream — сливочный ром-ликёр линии Bumbu американской компании Sovereign Brands (её же марки — Luc Belaire, Brand Vol3, Bumbu Original). Производитель называет линию Bumbu «современным карибским ромом» с акцентом на дизайн и маркетинг: узнаваемая бутылка в духе старого карибского рома, коллаборации с артистами, активное присутствие в лайфстайл-сегменте. Bumbu Cream — десертная версия линии: ромовая база Bumbu (купаж карибских ромов) смешивается с молочными сливками, натуральной ванилью, тёплыми специями (корица, мускатный орех) и натуральными ароматизаторами — обычный формат сливочного ликёра. По категории Bumbu Cream стоит рядом с Baileys (ирландский виски и сливки, эталон категории), RumChata (карибский ром и сливки и корица) и другими сливочными ликёрами. Вкус — ванильно-карамельный, текстура шёлковистая, ромовая база Bumbu ощущается в основе. Крепость 15% — ниже стандартных для рома 35–47%, поэтому напиток относится к сливочным ликёрам, а не к крепкому рому. Bumbu Cream работает в десертной коктейльной карте, в кофейных коктейлях и как дижестив со льдом.
История
Линию Bumbu выпустила американская компания Sovereign Brands — нью-йоркский дом, основанный братьями Бреттом и Брайаном Бериш, известный успешными брендами в индустрии крепкого алкоголя (Luc Belaire — самое продаваемое игристое вино Африки и одна из главных позиций VIP-столов в ночных клубах мира; Brand Vol3 — водочный проект; Bumbu — ромовая линия). Производитель называет Bumbu «современным карибским ромом, сделанным по рецепту XVII века» — с отсылкой к легенде о коктейле «Bumbo», пиратском напитке из рома, корицы, мускатного ореха и сахара, известном с эпохи расцвета карибского пиратства (1650–1730). Линия активно продвигается через ночные клубы и лайфстайл-маркетинг — во второй половине 2010-х Bumbu стал одной из ромовых позиций, тесно связанных с хип-хоп культурой США, благодаря активным упоминаниям в треках (Drake, Lil Wayne, Rick Ross и другие). Bumbu Cream выпустили как десертное расширение линии — для категории сливочных ликёров, растущего сегмента в Северной Америке и Великобритании, где лидирует Baileys, но развиваются и другие марки (RumChata, Carolans, Coole Swan, Bumbu Cream). К 2020-м Bumbu Cream закрепился как одна из позиций в подкатегории сливочных ром-ликёров и работает в десертной коктейльной карте и в лайфстайл-сегменте.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Sovereign Brands
, чтобы оценить и сохранить.