Текила / Мескаль · Мексика, Текила
Casa Dragones Blanco
Casa Dragones Blanco — позиция бланко бренда, выпущенная в 2014 году как более доступная альтернатива Joven (около 75 долларов против 300 у Joven). Голубая агава 100%, двойная дистилляция, крепость 40%. Blanco для неспешной дегустации с акцентом на чистоту агавового вкуса. У каждой бутылки свой номер, тираж ограниченный.
- Страна
- Мексика, Текила
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- 100% голубая агава Weber tequilana (для Tequila)
- Компания
- BDT & MSD Partners
Аромат
Пахнет чистой запечённой агавой, лимонной цедрой и белым цветком. На втором плане — мята, мягкий минеральный и лёгкий травяной оттенок.
Вкус
Вкус чистый и свежий: яркая агавовая структура, цитрусовая свежесть и минеральная чистота, которой славится бренд. Послевкусие средней длины — травяное, с лёгкой перечной остротой и сухим агавовым завершением.
Производство
Голубая агава 100% из долины Текила: кирпичные печи, 5-кратная колонная перегонка (обычно текилу перегоняют дважды в медном кубе — здесь нестандартная схема). Высокая чистота, слабо выраженный агавовый характер.
О бренде
Casa Dragones Blanco — позиция бланко в линейке бренда Casa Dragones, известного дорогими текилами (Joven стоит около 300 долларов), добавленная в 2014 году. Задача позиции — дать доступ к качеству и философии Casa Dragones по более демократичной цене, чем у Joven (около 75 долларов за Blanco), сохранив ключевые принципы производства: голубая агава 100%, малые партии и нумерованные вручную бутылки. Сырьё — голубая агава сорта Вебер, выращенная в регионе Текила (штат Халиско). Пиньи агавы готовят в современных автоклавах, сбраживают собственными штаммами дрожжей, дважды перегоняют в медных колоннах и разливают без выдержки — это и есть категория Blanco. Стиль — чистый, минеральный Blanco для неспешной дегустации с акцентом на агавовую структуру; в отличие от перечно-цитрусового стандарта равнинного Blanco, у Casa Dragones вкус мягче, цветочно-агавовый, ближе к горному стилю. Узнаваемая упаковка — стеклянный декантер меньшего объёма, чем у Joven, но того же визуального языка, с нумерованной вручную этикеткой. Бренд подаёт Blanco как позицию для неспешной дегустации, а не коктейльную базу: рекомендует пить в чистом виде и не продвигает его как основу для Маргариты — этим он отличается от прямых конкурентов в той же ценовой категории.
История
После успешного запуска Casa Dragones Joven в 2009 году и его быстрого закрепления в сверхдорогом сегменте, основательница Берта Гонсалес-Ньевес и команда бренда начали расширять линейку. Главная задача — открыть философию бренда более широкой аудитории, не размывая позиционирование флагмана. Решением стал Casa Dragones Blanco, вышедший в 2014 году. Blanco использует тот же подход к качеству — голубая агава 100%, двойная дистилляция, малые партии, нумерованные вручную бутылки, — но не смешивается с Extra Añejo, как Joven, поэтому обходится в производстве значительно дешевле. Розничная цена — около 75 долларов за 750 мл: всё ещё верхний сегмент категории Blanco, но в три-четыре раза доступнее Joven. Профильные издания оценили позицию высоко — 92–95 баллов. Casa Dragones Blanco сделал бренд видимым в более широком сегменте дорогой текилы и завёл линейку в карту серьёзных коктейльных баров — туда, куда Joven из-за цены попасть не мог. Сегодня Blanco — самая продаваемая позиция портфеля Casa Dragones по объёму, хотя Joven остаётся флагманом по выручке. Бренд продолжает расширять линейку: Reposado Mizunara (с японским дубом мизунара) добавлен в 2018 году, Añejo Barrel Blend — позже.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от BDT & MSD Partners
, чтобы оценить и сохранить.