Текила / Мескаль · Мексика, Текила
Casa Dragones Joven
Casa Dragones Joven — купаж серебряной текильной базы и Extra Añejo, выдержанного более 5 лет; бренд основала в 2008 году Берта Гонсалес, один из немногих в мире мастеров текилы среди женщин. Каждая бутылка — хрустальный декантер с номером, нанесённым вручную. Цена около $300 за бутылку — одна из самых дорогих позиций в категории.
- Страна
- Мексика, Текила
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Купаж: серебряная база (Blanco) с небольшой долей Extra Añejo, выдержанного более 5 лет в новых бочках американского дуба.
- Сырьё
- 100% голубая агава Weber tequilana (для Tequila)
- Компания
- BDT & MSD Partners
Аромат
Пахнет запечённой агавой, грушей и ванилью; на втором плане — сушёный абрикос, мёд, лёгкий миндаль и тонкий дуб от добавки Extra Añejo.
Вкус
Шёлковый и кремовый вкус: плотная агава, медовая сладость и тонкая ванильная структура от Extra Añejo. Послевкусие длинное, с дубом, миндальной сладостью на выходе и фирменной минеральной чистотой.
Производство
Нестандартная категория Joven: купаж Blanco (100% голубая агава) с небольшой долей Extra Añejo, выдержанного 5+ лет, — даёт лёгкий выдержанный вкус при прозрачном цвете. Дистилляция колонная — нетипично для дорогой текилы.
О бренде
Casa Dragones Joven — флагман и первая позиция бренда Casa Dragones, основанного в 2008 году в городе Сан-Мигель-де-Альенде, штат Гуанахуато. Особенность продукта — нестандартное использование категории Joven: обычно Joven (или Gold) — это смесь Blanco с текилой массового сегмента, подкрашенной карамельным красителем, но Casa Dragones переосмыслила категорию как выдержанный купаж — серебряная база (Blanco) с небольшой долей Extra Añejo, выдержанного более 5 лет в новых бочках американского дуба. В результате получилась текила с чистотой и агавовым вкусом Blanco, но с дубовой сложностью и ванильной структурой выдержанной текилы — и без янтарного цвета, обычного для Añejo. Производство малыми партиями: каждая бутылка пронумерована вручную, тираж ограничен. Узнаваемая упаковка — высокий хрустальный декантер с гравированным логотипом и индивидуальным номером. Casa Dragones Joven — одна из самых дорогих позиций в категории: розничная цена в США — около $300 за 750 мл, на уровне выдержанных бурбонов и дорогих французских брендов. Бренд с самого начала сделал ставку на самый высокий ценовой сегмент и привлёк среди инвесторов такие фигуры, как медиапредприниматель Боб Питтман (сооснователь MTV). Casa Dragones — одна из заметных марок дорогой волны мексиканской текилы 2000–2010-х и значимая фигура в истории женского лидерства в отрасли.
История
Casa Dragones основали в 2008 году в Сан-Мигель-де-Альенде, штат Гуанахуато, бизнесвумен Берта Гонсалес-Ньевес и медиа-предприниматель Боб Питтман (со-основатель MTV). Берта Гонсалес — выпускница Escuela Mexicana de Sommeliers и одна из первых в истории женщин, получивших сертификацию Maestra Tequilera от Consejo Regulador del Tequila, официального регулятора категории. До основания Casa Dragones она руководила международным маркетингом в Casa Cuervo, что дало ей глубокое понимание глобального рынка дорогой текилы. Бренд задумывался как марка очень высокой цены с производством малыми партиями — на 2008 год такой категории в текиле фактически не было: сегмент дорогой текилы представляли в основном крупные игроки (Patrón, Don Julio, Herradura). Casa Dragones Joven стал первой позицией бренда (запуск в 2009 году) и сразу получил высокие оценки критиков — Wine Enthusiast дал 96 баллов, а Wine Spectator включил его в Top 100. Линейка постепенно расширялась: в 2014 году добавили Casa Dragones Blanco (заметно дешевле, но с тем же подходом к качеству), позже — Reposado Mizunara (с японским дубом мидзунара) и Añejo Barrel Blend. Бренд остаётся в самом высоком ценовом сегменте и делает ставку на позиционирование «текила для коллекционеров». Берта Гонсалес-Ньевес — одна из самых заметных фигур современной мексиканской спиртной индустрии и важный голос в продвижении женщин в традиционно мужской отрасли.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от BDT & MSD Partners
, чтобы оценить и сохранить.