Ром / Кашаса · Бермуды
Goslings Gold Bermuda Rum
Goslings Gold — бермудский янтарный ром семейного дома Goslings (с 1806 года): лёгкий, ванильно-карамельный, для коктейльной работы. С 2016 года не выпускается: его заменил Gold Seal.
- Страна
- Бермуды
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Купаж карибского рома в бывших бурбонных бочках американского дуба; финальный купаж и розлив на Бермудах.
- Сырьё
- Меласса сахарного тростника (импорт из Карибского региона; Goslings — купажный дом, не дистиллерия)
- Компания
- Gosling Brothers
Аромат
Мягкий, сладко-фруктовый, доступный: ваниль, тёплая карамель, спелый банан, кокосовая стружка, цедра апельсина и щепотка корицы, на втором плане — мёд, изюм и тёплая дубовая пряность. Классический аромат карибского амбера — округлый, десертный, без острых углов, годится и для коктейлей, и для сольной подачи.
Вкус
Среднелёгкое тело (некрепкое и лёгкое ощущение на языке) и шёлковистая текстура; вкус строится на ванильно-карамельной оси с медовой сладостью, спелым тропическим фруктом и мягким дубом, на втором плане — кокос, цедра и тёплая пряность. Сладость заметная, но не приторная, спирт мягкий, без агрессии. Послевкусие умеренное, ванильно-фруктовое, с лёгкой дубовой пряностью и долгим оттенком тёплого тростникового мёда — легко пьётся.
Производство
Бермудский купаж карибского рома в дубовых бочках. По линейке стоял между Black Seal и более выдержанным Family Reserve. С 2016 года не выпускается — заменён на Gold Seal.
О бренде
Goslings Gold Bermuda Rum — амбер-позиция семейного дома Goslings Brothers Limited, основанного в 1806 году на Бермудах Джеймсом Гослингом, сыном лондонского виноторговца Уильяма Гослинга. Goslings — купажный дом, а не дистиллерия: дистиллят импортируют из карибских источников (исторически — Барбадос, Тринидад, Гайана), купажируют и выдерживают на Бермудах в собственных хранилищах. Gold — амбер-вариант линейки, пара к флагманскому Goslings Black Seal (тёмный купаж, на котором строится бермудский Dark 'n Stormy). Делают его из карибской мелассы: купаж выдерживают в бывших бочках из-под бурбона (американский дуб), финальный купаж и розлив — на Бермудах, крепость 40%. С 2016 года Gold не выпускается: его заменил Gold Seal — купаж ромов медного куба и колонной перегонки с выдержкой до пяти лет в бочках первого залива. Стилистически Gold — лёгкий, ванильно-карамельный, доступный амбер с медовой сладостью. На полке Gold — это амбер для лёгких хайболов и бермудских коктейлей по доступной цене, универсальная точка входа в семейный дом Goslings и в бермудскую ромовую категорию. У Black Seal статус выше — это главный бермудский ром и основа для Dark 'n Stormy, — но Gold остаётся устойчивой частью линейки и рабочей позицией в коктейльной программе.
История
История Goslings Brothers Limited начинается в 1806 году: Джеймс Гослинг отправился из Англии в Америку с грузом вина и крепких напитков на судне «Меркурий», но ветра почти не было: около девяноста дней штиля судно едва двигалось, истёк его чартер и кончились припасы, поэтому зашли в ближайший порт — Сент-Джордж на Бермудских островах. Джеймс решил остаться и открыть здесь винно-спиртовой бизнес; в следующие десятилетия компания Goslings стала главным дистрибьютором крепкого алкоголя на Бермудах. К концу XIX века Goslings разработали собственный купажный тёмный ром — Goslings Black Seal, — который стал главной ромовой бутылкой Бермуд и основой национального коктейля Dark 'n Stormy (Black Seal + бермудский имбирный эль Barritt's Bermuda Stone Ginger Beer + лайм). Название Black Seal идёт от бутылки, запечатанной чёрным сургучом, — деталь, которая появилась в первые десятилетия XX века. К середине XX века линейка расширилась: к флагманскому Black Seal добавили Gold (амбер для лёгких коктейлей) и Old Rum (более выдержанная версия). Goslings остаётся семейным предприятием: с 2024 года компанию возглавляет Малкольм Б. Гослинг-младший — восьмое поколение семьи — один из старейших непрерывно семейных алкогольных домов в мире. Бермудские острова не производят сахарный тростник или ром промышленно, поэтому Goslings — купажный дом на импортированном карибском дистилляте: модель, восходящая к английской традиции купцов Вест-Индии XVIII–XIX веков (купажные дома Лондона, Бристоля, Эдинбурга). Сегодня Goslings — главный алкогольный бренд Бермуд и одно из узнаваемых имён в мировой ромовой категории.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Gosling Brothers
, чтобы оценить и сохранить.