Джины · Финляндия
Kyrö Dark Gin (formerly Koskue)
Выдержанный финский ржаной джин от Kyrö Distillery — ранее известный как Koskue, 3 месяца в американском дубе придают округлость и ванильную теплоту.
- Страна
- Финляндия
- Крепость
- 42,6%
- Выдержка
- 3 месяца в бочках американского белого дуба.
- Сырьё
- Ржаной спирт (100% финская рожь) + ботаникалы Napue + выдержка 3 месяца в бочках американского белого дуба
- Компания
- Kyrö Distillery Company
Аромат
Тёплый, зерновой — ваниль, дуб, ржаная сладость, ягоды, нордические травы
Вкус
Округлый, с дубовой ванилью, ржаной зерновой основой и финскими ботаникалами, тёплое послевкусие
Производство
Та же ржаная база Kyrö и бочковая выдержка в бочках из нового американского белого дуба (~3 мес) (нестандартно для gin — обычно clear). Aged gin категория.
О бренде
Kyrö Dark Gin (прежнее название — Koskue) — выдержанная версия Kyrö Napue Gin, дополнительно отдыхающая 3 месяца в бочках из американского белого дуба. Выдержка в дубе добавляет к базовому нордическому характеру нотки ванили, карамели и лёгкого дыма, округляя зерновую ржаную основу. Это один из редких примеров джин, выдержанный в бочке — нетипичного стиля, набирающего популярность в категории. Ржаная основа из 100% финской ржи обеспечивает характерную плотную текстуру, которая хорошо взаимодействует с дубовыми танинами. Джин переименован в Dark Gin в 2020-х годах для лучшего отражения его тёмного, дубового характера. Продукт идеален для коктейлей, где традиционно используется виски или бурбон.
История
Создание выдержанного джина стало естественным шагом для команды Kyrö, развивающей одновременно ржаные виски и джины. Опыт работы с дубовыми бочками для виски был перенесён на джин. 3-месячная выдержка оказалась оптимальным сроком: джин приобретает дубовую сложность, не теряя ботаникальной свежести. Переименование из Koskue в Dark Gin помогло позиционировать продукт более понятно для международного рынка.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Kyrö Distillery Company
, чтобы оценить и сохранить.