Джины · Финляндия, Изокюрё
Kyrö Pink Gin
Розовый ржаной джин крепостью 38,2% — расширение линейки Kyrö: базовый Napue настаивают на свежих финских красных ягодах и ревене. Задуман как летний вариант для лонгдринков, но так, чтобы не превратиться в ягодный ликёр.
- Страна
- Финляндия, Изокюрё
- Крепость
- 38,2%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- 100% финская рожь и ботаникалы флагмана, настоянные на свежих красных ягодах и ревене
- Компания
- Kyrö Distillery Company
Аромат
Сначала — свежие красные ягоды и ревень: клубника, малина, оттенок брусники; затем чувствуется характерная перечная острота ржи Napue и тонкий можжевельник; в фоне — лёгкий намёк на финский лес.
Вкус
Округлое, слегка сладковатое тело за счёт ягодного настоя; в середине — характерная пряная теплота ржи (фирменная черта Kyrö), уравновешенная кисло-ягодной свежестью ревеня; послевкусие сухое, перечное, с долгим ягодным шлейфом без приторности.
Производство
Основа — ржаной дистиллят Kyrö, настоянный на свежих красных ягодах и ревене. Часть тренда на розовые джины.
О бренде
Kyrö Pink Gin сделан на той же ржаной основе, что и флагман Napue: финскую рожь сбраживают, перегоняют и ароматизируют теми же ботаникалами, что в оригинальном рецепте, — а затем в готовый дистиллят добавляют настой свежих финских красных ягод и стеблевого ревеня. Крепость намеренно снижена до 38,2% — это формат для тоников и коктейлей со спритцем, где более крепкий Napue (46,3%) был бы избыточным. Розовый цвет натуральный, без красителей, и со временем может немного тускнеть на свету. Бутылка сохраняет фирменный квадратный силуэт линейки Kyrö — с розовой этикеткой и латинскими цифрами на крышке. Производитель рекомендует подавать с тоником Fever-Tree Raspberry-Rhubarb и долькой розового грейпфрута.
История
Kyrö Distillery Company основали в 2012 году пять финнов (продукция запущена в 2014) в деревне Изокюрё (Эстерботтен) с целью сделать первый в Финляндии 100%-ный ржаной джин и виски — идея родилась во время дегустации ржаного Олд Фэшионед в сауне. Флагманский Napue Gin (46,3%) получил звание World's Best Gin for G&T на International Wine & Spirit Competition в 2015 году, и это вывело бренд на международный уровень. Pink Gin выпустили как летнюю версию — для барной индустрии и категории спритц-коктейлей, расширив линейку ягодным настоем без отказа от фирменной ржаной основы. Дистиллерия остаётся независимой.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Kyrö Distillery Company
, чтобы оценить и сохранить.