Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Япония
La Okinawa Shikuwasa
La Okinawa — японский ликёр на основе сикувасы (окинавского цитруса), популярного своими целебными свойствами и вкладом в долголетие жителей Окинавы.
- Страна
- Япония
- Крепость
- 14%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- сок сикувасы (Okinawan lime / Citrus depressa), фруктоза, нейтральный спирт
- Компания
- Godo Shusei Co.
Аромат
Свежий, цитрусовый, с нотами лайма, мандарина и юдзу; тонкая тропическая кислинка
Вкус
Кисло-сладкий, освежающий, с балансом цитрусовой кислоты и сладости; долгое цитрусовое послевкусие
Производство
Уникальный для категории фрукт — окинавская сикуваса (Citrus depressa, лайм-подобный цитрус). Сок и фруктоза и нейтральный спирт. Японский крафт-цитрусовый ликёр.
О бренде
La Okinawa Shikuwasa создан на основе сока сикувасы — Citrus depressa, небольшого окинавского цитруса, известного под названием «окинавский лайм». Сикуваса произрастает исключительно на самом южном архипелаге Японии — Окинаве, и является одним из символов этого региона. Плоды ценят за насыщенный цитрусовый вкус и кислотность. Местные жители связывают употребление сикувасы с исключительным долголетием окинавцев. Ликёр сочетает свежий сок сикувасы с фруктозой и нейтральным спиртом, создавая освежающий напиток с 14% алкоголя. Применяется в японских барах как оригинальный цитрусовый ликёр для коктейлей. Пользуется популярностью у ценителей необычных японских ингредиентов.
История
Сикуваса известна на Окинаве тысячелетиями как сезонный цитрус и ключевой ингредиент местной кухни. Традиция использования сикувасы в кулинарии и медицине сформировала уникальную гастрономическую культуру архипелага. Коммерческое производство ликёра на основе сикувасы началось в конце XX века как попытка познакомить международную аудиторию со вкусом окинавского цитруса. Продукт позиционируется как элемент концепции «Окинавского долголетия», вызывающей мировой интерес. Сегодня La Okinawa распространяется через японских экспортёров и специализированные спиртные магазины.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
, чтобы оценить и сохранить.